Restaurants an Bord
78 Artikel
EXPLORA III: Gastronomie wird zum Reiseziel
Das neue Schiff von Explora Journeys, EXPLORA III, wird im August 2026 debütieren und ein besonderes gastronomisches Angebot präsentieren, das auf Personalisierung, Qualität und Entdeckung ausgerichtet ist. Von der Weinauswahl über maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse bis hin zur mediterranen Küche und den Signature-Restaurants der Flotte – jedes Angebot wurde entwickelt, um die Reise in ein a
Oceania Cruises: Neues exklusives Restaurant auf See
La Table par Maîtres Cuisiniers de France wird 2027 an Bord der Oceania Sonata debütieren – ein ebenso intimes wie exklusives Restaurant, das dem französischen gastronomischen Erbe gewidmet ist. Bereits jetzt wurden neue Details über das Restaurant La Table bekannt gegeben – das Ergebnis einer außergewöhnlichen kulinarischen Zusammenarbeit und Ausdruck höchster Kochkunst. Es wird das […]
Riverside Mozart: die kulinarischen Erlebnisse
Das gastronomische Angebot an Bord der Riverside Luxury Cruises stellt eine kulinarische Reise auf höchstem Niveau dar – durch Gourmetrestaurants, Fine-Dining-Konzepte, Panoramabars und exklusive Erlebnisse, die ein Luxusverständnis definieren, das auf kompromissloser Qualität basiert. An Bord der Riverside Mozart ist das kulinarische Erlebnis kein bloßer Zusatzservice, sondern einer der zentralen
Diamond Princess: neue gastronomische Erlebnisse
Die Asiensaison 2026 von Princess Cruises steht ganz im Zeichen kulinarischer Innovation. An Bord der Diamond Princess feiern zwei neue Specialty-Restaurants ihr Debüt, die das kulinarische Erlebnis auf See neu definieren sollen: Makoto Ocean und Crown Grill, letzteres bereits als wahre Ikone der Marke angesehen. Die Einführung dieser beiden Konzepte stellt einen weiteren Schritt in […]
Scenic Cruises: ein luxuriöses kulinarisches Erlebnis
Wenn es um luxuriöse Kreuzfahrten geht, reichen Kabine und Reiseziel nicht aus: Was ein wirklich anspruchsvolles Erlebnis ausmacht, ist, wie sehr die Reise auch den Gaumen verwöhnt. In dieser Hinsicht hat Scenic Cruises beschlossen, sein Angebot zu einem Paradigma der Exzellenz zu machen, mit einem der vollständigsten und sorgfältigsten kulinarischen Programme auf See. Jedes Detail, […]
Four Seasons Yachts: Haute Cuisine auf See
Mit der Einführung seiner ersten Yacht, die für 2026 vorgesehen ist, hat Four Seasons Yachts ein gastronomisches Angebot angekündigt, das weit über eine einfache Mahlzeit an Bord hinausgeht: Es handelt sich um eine wahre Sinnesreise, die darauf ausgelegt ist, jeden Moment am Tisch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen — ganz im Einklang mit den […]
Riverside Ravel: kulinarischer exzellenz und innovation
Wenn es um luxuriöse Flusskreuzfahrten geht, zeichnet sich Riverside Ravel nicht nur durch die Eleganz seiner Kabinen und die Schönheit der vorbeiziehenden Landschaften aus, sondern auch durch ein kulinarisches Angebot, das jede Mahlzeit zu einem einzigartigen sinnlichen Erlebnis macht. An Bord wird die Küche zu einer Reise ins Herz der durchquerten Regionen, indem sie Tradition […]
Jacques: Die Essenz der französischen Küche auf See
An Bord der eleganten Schiffe von Oceania Cruises ist das kulinarische Erlebnis seit jeher ein zentrales Element der Kunst des Reisens. Unter den beliebtesten Restaurants an Bord sticht Jacques hervor, eine authentische Hommage an die französische Gastronomietradition, kreiert vom legendären Master Chef Jacques Pépin, einer weltweiten Ikone der Haute Cuisine und prägender Persönlichkeit der kulina
Majestic Princess: Die Spezialitätenrestaurants im Fokus
An Bord der Majestic Princess ergänzen die Spezialitätenrestaurants das reguläre Angebot und versprechen besondere Gaumenfreuden. Doch lohnt sich der zusätzliche Aufpreis? Von toskanisch inspirierten Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Weingut Frescobaldi über maritime Kreationen von Starkoch Rudi Sodamin bis zum exklusiven Chef’s Table Lumière: Dieser Guide beleuchtet, was Reisende in diesen Rest
Oceania Cruises bringt die Nikkei-Revolution an Bord
Die Verbindung zwischen Reisen und Küche ist seit jeher ein zentraler Bestandteil der Oceania Cruises-Erfahrung und erhält nun eine neue, mutige Facette: Die Reederei hat die Einführung von 12 neuen Nikkei-Gerichten auf der Speisekarte des berühmten Restaurants Red Ginger angekündigt, einem kulinarischen Bezugspunkt für pan-asiatische Küche an Bord. Diese Wahl ist kein Zufall. Die Nikkei-Küche [&h
MS Europa: Kevin Fehling bringt Spitzenküche an Bord
Die MS Europa, ein Schiff von Hapag-lloyd cruises, beeindruckt ihre Gäste weiterhin nicht nur mit exklusiven Routen und makellosem Service, sondern auch mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau. Im Zentrum dieses erstklassigen kulinarischen Angebots steht „The Globe“, das an Bord gelegene Restaurant, betreut vom dreifach mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkoch Kevin Fehling, einer d
Orient Express: Spitzenküche mit Chefkoch Alléno
An Bord der Orient Express Corinthian findet das Konzept des Reisens eine neue Ausdrucksform. Die berühmte Marke Orient Express, seit 1883 ein Symbol für Eleganz und Abenteuer, erweitert ihren Horizont auf das Meer und läutet mit dem Start ihres großen Segelschiffs eine neue Ära des reisenden Luxus ein. 140 Jahre nach dem ersten legendären Zug […]
Oceania Cruises: neue kulinarische Abenteuer
Oceania Cruises baut sein gastronomisches Angebot weiter aus und präsentiert für 2025 neue kulinarische Ausflüge, die das Reiseprogramm für Feinschmecker noch attraktiver machen. Diese neuen Erlebnisse bieten den Gästen die Möglichkeit, tief in die lokale Küche einzutauchen – mit frischen Zutaten vom Markt, traditionellen Kochtechniken und Begegnungen mit Experten vor Ort. Die Reisen werden so [&
Crystal stellt das neue Menü der Osteria d’Ovidio vor
Crystal, weltweit bekannt für luxuriöse Kreuzfahrterlebnisse, hat das neue Menü der Osteria d’Ovidio vorgestellt, dem renommierten italienischen Restaurant an Bord. Das Menü wurde von den Brüdern Massimiliano und Raffaele Alajmo kreiert – herausragende Persönlichkeiten der internationalen Spitzengastronomie und Hüter eines kulinarischen Erbes, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Die
Holland America Line: Kulinarische Exzellenz an Bord
Eine Kreuzfahrt ist nicht nur eine Reise zu faszinierenden Destinationen, sondern auch eine kulinarische Entdeckungstour. Holland America Line hat dieses Erlebnis mit zwei bemerkenswerten Programmen auf ein neues Niveau gehoben: dem “Port-to-Plate”-Konzept und dem innovativen globalen “Fresh Fish Program”. Diese Initiativen sorgen dafür, dass Gäste an Bord nicht nur internationale Küche genießen,
Crystal: Zwischen Luxus und erlesenen Genüssen
Crystal Cruises steht für Luxus, Komfort und makellosen Service. Unter den vielen Aspekten, die eine Reise mit dieser Reederei unvergesslich machen, ragt das gastronomische Angebot durch seine Qualität und Vielfalt heraus. An Bord der Schiffe Crystal Serenity und Crystal Symphony haben die Gäste die Wahl zwischen zahlreichen Restaurants, jedes mit einer klar definierten Identität und […]
Emerald Cruises: Reise voller Geschmack und Eleganz
Mit Emerald Cruises zu segeln bedeutet nicht nur, die Wunder der Welt im Komfort einer Luxusyacht zu entdecken, sondern auch eine kulinarische Reise zu unternehmen, die sowohl die lokale als auch die internationale Küche mit raffinierten Gerichten, köstlichen Getränken und tadellosem Service feiert. Jede Mahlzeit an Bord ist eine Gelegenheit, neue Kulturen durch das Essen […]
Scenic: Eine Reise durch die Geschmäcker der Welt
An Bord der Scenic Eclipse zu gehen, bedeutet nicht nur, eine Reise zu den faszinierendsten Zielen der Welt zu unternehmen, sondern auch eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung zu erleben. Unter der Leitung von Tom Goetter, Vice President of Oceans Hotel Operations, Maritime Master und Top Chef World All-Star, sowie in Zusammenarbeit mit renommierten internationalen Spitzenköchen wird [&helli
AROYA Cruises: Eine Gourmet-Reise
AROYA Cruises, eine arabische Kreuzfahrtgesellschaft, präsentiert eine raffinierte Auswahl an traditioneller saudi-arabischer Küche, rustikalen italienischen Spezialitäten und internationaler Haute Cuisine. AROYA Cruises hat neue Details zum gastronomischen Angebot an Bord ihres ersten Schiffes, AROYA, enthüllt. Mit 1.678 Kabinen wird das Schiff insgesamt 12 Restaurants, darunter acht Spezialität
Riccardo Bellaera: Weltklasse-Patisserie auf hoher See
Kreuzfahrten sind nicht nur für ihre atemberaubenden Routen und luxuriösen Annehmlichkeiten bekannt, sondern auch für ihre kulinarischen Genüsse. Und wenn es um süße Verführungen geht, steht ein Name ganz oben auf der Liste: Riccardo Bellaera. Als Corporate Pastry & Bakery Chef der Costa-Flotte hat er die Patisserie auf See revolutioniert und zu einem Erlebnis gemacht, […]
Riverside Debussy erkundet die kulinarische Kunst
Als Riverside Cruises seine Tätigkeit auf den Flüssen Donau, Rhein, Mosel und Main aufnahm, war das Ziel der Besitzer, das beste Flusskreuzfahrterlebnis anzubieten. Dieses Ziel erreichten sie durch den Kauf der fünf ursprünglich für Crystal Cruises gebauten Flusskreuzfahrtschiffe. Die Luxusreederei hatte viel investiert, um in den europäischen Flusskreuzfahrtsektor einzutreten. Die von Crystal in
Reza Syarif’s Fusion-Küche an Bord der MS Edelweiss
Reza Syarif, Küchenchef auf der MS Edelweiss, ist das lebende Beispiel dafür, dass Träume wahr werden können – auch wenn der Weg dorthin ungewöhnlich ist. Mit einem verschmitzten Lächeln und einem Augenzwinkern erzählt er von seinen Anfängen als Tellerwäscher und seinem Aufstieg zum “kulinarischen Kapitän” des Schiffes. Seine Geschichte ist so inspirierend wie die Gerichte, […]
Oceania Cruises enthüllt die Details der Crêperie
Oceania Cruises hat die Details der Crêperie enthüllt, dem neuen kulinarischen Lokal, das an Bord der Allura debütieren wird, deren Stapellauf für Juli 2025 geplant ist. Die Crêperie, die sich neben Baristas befindet, wird eine Auswahl an verlockenden französischen Crêpes, Brüsseler Waffeln und Bubble Waffles sowie italienischen Eisspezialitäten anbieten. Von Mitte des Vormittags bis zum […
Cunard: eine neue Serie von Menüs von Michel Roux
Cunard, die britische Luxus-Kreuzfahrtgesellschaft, hat angekündigt, dass der Chefkoch Michel Roux im Jahr 2025 nach Norwegen zurückkehren wird, um eine neue exklusive Serie von „Residency“-Menüs Le Gavroche at Sea anzubieten. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch wurde ausgewählt, um vier „Residency“-Menüs Le Gavroche auf vier aufregenden Reisen durch die Fjorde im nächsten Jahr