Food and Beverage
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Crystal: esclusivo viaggio culinario con i fratelli Alajmo
Crystal ha annunciato un esclusivo viaggio a tema culinario con lo chef tre stelle Michelin Massimiliano Alajmo e il suo celebre fratello, ristoratore e socio, Raffaele. I due fratelli Alajmo, visionari della cucina tre stelle Michelin, saliranno a bordo di Crystal Serenity, da Venezia ad Atene dall’8 al 15 settembre 2026. L’esclusiva crociera di sette […]
Celebrity Xcel: 5 Stelle per Le Voyage
L’alta ristorazione in crociera raggiunge un nuovo traguardo: Celebrity Cruises ottiene da Forbes Travel Guide la prima valutazione Five-Star mai assegnata a un ristorante in mare grazie a Le Voyage, firmato dallo chef Daniel Boulud a bordo di Celebrity Xcel. Si tratta di un riconoscimento storico non solo per Celebrity Cruises, ma per l’intero comparto dell’hospitality marittima. Forbes Travel G
Princess Cruises celebra l’autentica pizza italiana
Princess Cruises ha raggiunto un importante traguardo nel portare l’eccellenza della cucina italiana in mare. Alfredo’s Pizzeria, presente a bordo di Sun Princess e Star Princess, ha ottenuto la prestigiosa certificazione Ospitalità Italiana, il più alto riconoscimento a livello mondiale per l’autenticità culinaria e l’ospitalità italiana. Questo riconoscimento celebra non solo la qualità delle pi
RSSC lancia l’esperienza di cena informale al Pool Grill
Regent Seven Seas Cruises ridefinisce la ristorazione a bordo con l’introduzione del servizio serale al Pool Grill, che include un nuovo menu gourmet di pizzeria, offrendo agli ospiti un’esperienza al fresco, casual ma raffinata, ogni sera. Jason Montague, Chief Luxury Officer di Regent Seven Seas Cruises, ha spiegato che gli ospiti apprezzano non solo la […]
Beachcomber: si espande l’esperienza dei bar e lounge
Margaritaville at Sea ha annunciato l’espansione dell’offerta di bar e lounge a bordo di Beachcomber, la nuova nave del brand che salperà da PortMiami all’inizio del 2027. La nave sarà caratterizzata da una proposta di bevande attentamente curata, pensata per soddisfare ogni gusto e per offrire esperienze sociali uniche in una varietà di ambienti che […]
Regent Seven Seas ridefinisce l’esperienza culinaria
Regent Seven Seas Cruises compie un nuovo e significativo passo avanti nell’evoluzione dell’esperienza gastronomica a bordo. Con l’annuncio del nuovo Epicurean Enrichment Studio, la compagnia ridefinisce il concetto di arricchimento culinario in mare, trasformando la cucina in un autentico strumento di esplorazione culturale. Questa innovativa proposta debutterà in esclusiva a bordo di Seven Seas
Handshake Speakeasy: cinque nuovi cocktail a bordo
Il due volte miglior bar del Nord America, Handshake Speakeasy, porta la sua pluripremiata mixology a bordo delle navi Princess Cruises. La partnership porterà all’introduzione di cinque cocktail esclusivi e personalizzati, meticolosamente composti dai pluripremiati mixologist di Handshake, per due anni consecutivi “Miglior Bar del Nord America 2025” nella classifica World’s 50 Best Bars e [&helli
Hapag-Lloyd Cruises: due concetti culinari innovativi
Hapag-Lloyd Cruises, rinomata per le sue crociere di lusso ed expedition, innalza nuovamente gli standard gastronomici a bordo con il lancio di due concetti culinari innovativi. Sulla EUROPA, il ristorante Pearls presenta menu di caviale vegetariano completamente ripensati, mentre sulle navi da spedizione debutta un ristorante pop-up di pesce, creato per rispondere direttamente alle richieste [&he
Makoto Ocean sbarca su Diamond e Sapphire Princess
Princess Cruises amplia l’offerta gastronomica di alto livello con l’arrivo del rinomato ristorante Makoto Ocean a bordo di due iconiche navi della classe Diamond, per crociere in Antartide, Sud-est asiatico e Giappone a partire dall’autunno 2025. Princess Cruises continua a consolidare la sua reputazione di eccellenza culinaria con l’annuncio dell’espansione del suo celebre ristorante specializza
Silversea rafforza la sua leadership culinaria
Silversea continua a consolidare la propria posizione di leader nel panorama gastronomico a bordo con la nomina di Gianluca Sparacino come Global Head of Food and Beverage. Con una carriera internazionale che supera i 35 anni, Sparacino porta una vasta esperienza maturata nei più rinomati hotel e resort di lusso del mondo, inclusa la prestigiosa […]
Luminara: crociere gourmet tra mare e sapori
Quando, lo scorso luglio 2025, il superyacht Luminara di The Ritz-Carlton ha preso il largo da Monte Carlo inaugurando ufficialmente la sua prima stagione in Mediterraneo, non è stata solo una nuova nave ad entrare in servizio, ma soprattutto una promessa: quella di elevare l’esperienza gastronomica gourmet a bordo delle crociere di lusso. Il nome Luminara, infatti, diventa metafora […]
Il moscato di Taraji P. Henson salpa con Princess
Princess Cruises continua a elevare l’esperienza a bordo con l’annuncio dell’ingresso del Moscato Seven Daughters, firmato da Taraji P. Henson, nella prestigiosa collezione Love Lines Premium Liquors. L’attrice, imprenditrice e candidata all’Oscar porta in mare il suo vino fruttato e raffinato, pensato per accompagnare i momenti più speciali in crociera. Presentato ufficialmente il 28 maggio [&hel
Crystal: la Nuova Collezione di Gelati Artigianali Badiani
Crystal Cruises, leader nelle esperienze gastronomiche di lusso a bordo delle sue navi, ha annunciato una novità che farà sicuramente la gioia di tutti gli amanti del gelato: la collaborazione esclusiva con Badiani, uno dei maestri artigiani del gelato più rinomati al mondo. Questa partnership segna un nuovo capitolo per lo Scoops Gelato Bar a […]
Majestic Princess: un viaggio tra i sapori della Toscana
Princess Cruises ha annunciato una collaborazione straordinaria con la storica famiglia Frescobaldi, rinomata per la sua secolare tradizione vinicola in Toscana. Questa partnership ha dato vita a un’esperienza gastronomica unica a bordo della Majestic Princess, attraverso l’introduzione di un nuovo menù ispirato alle ricette tradizionali toscane e accompagnato dai pregiati vini Frescobaldi. Sabati
Aqua Expeditions: le Crociere con Chef Ospiti per il 2025
Aqua Expeditions ha lanciato delle esperienze culinarie di livello mondiale grazie alla collaborazione con chef pluri-premiati. Ogni viaggio rappresenta un’opportunità unica per scoprire sapori autentici, attraverso menù innovativi ispirati alla cultura locale e realizzati con i migliori ingredienti della regione. Nel 2025, la compagnia ha introdotto tre esclusive partenze con chef ospiti di fama
Windstar Cruises presenta “Basil + Bamboo”
Windstar Cruises presenta una nuova gemma culinaria sulla Star Seeker: il ristorante “Basil + Bamboo” un memorabile ristorante fusion mediterraneo/asiatico. In linea con il suo impegno a fornire esperienze culinarie eccezionali, la compagnia di crociere leader nel settore degli yacht Windstar Cruises è entusiasta di annunciare l’aggiunta di “Basil + Bamboo”, un nuovo ristorante di […]
Princess Cruises: MEILI Vodka debutta a bordo
Un’innovativa vodka artigianale, firmata Jason Momoa e Blaine Halvorson, entra a far parte dell’esclusiva selezione di bordo per la Princess Cruises. Princess Cruises amplia la propria gamma di distillati premium con l’inserimento di MEILI Vodka nella collezione Love Line Premium Liquors. Questa vodka artigianale nasce dalla visione di Jason Momoa, attore di fama internazionale e […]
Crystal Cruises: Umi Uma e Beefbar, lusso in mare
La rinascita delle navi di lusso Crystal Serenity e Crystal Symphony segna il ritorno di un’esperienza culinaria unica: Umi Uma, il ristorante firmato dal celebre chef Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa insieme all’apertura del Beefbar di Riccardo Giraudi. Questo esclusivo locale, disponibile solo a bordo delle navi Crystal, rappresenta un esempio ineguagliabile di cucina fusion, combinando sapientemente [
Arturo Panahi Dry Gin: Due etichette uniche
Nato dalla passione per la distillazione e dal rispetto per le tradizioni, Arturo Panahi Dry Gin, come già sappiamo, rappresenta l’essenza dell’artigianalità. Ogni lotto è prodotto con estrema cura, utilizzando piccoli alambicchi per garantire la massima qualità. La purezza del ginepro toscano raccolto a mano si unisce a un bouquet di undici botaniche sapientemente selezionate […]
Oceania Cruises celebra i 15 anni del Culinary Center
Oceania Cruises celebra un traguardo importante: i 15 anni del Culinary Center, la prima scuola di cucina pratica a bordo di una nave. Questo straordinario centro, nato con il lancio di Marina 15 anni fa, è ormai presente su quattro navi della flotta: Marina, Riviera, Vista e la nuova Allura, che entrerà in servizio nell’estate del […]
Arturo Panahi Dry Gin: l’arte dell’artigianalità in bottiglia
Nato dalla passione per l’arte della distillazione e dall’amore per i sapori autentici, Arturo Panahi Dry Gin è il frutto di un progetto che unisce tradizione e innovazione in modo unico. Questo brand non è solo una semplice linea di gin, ma una celebrazione dell’artigianalità italiana e della creatività che sta dietro a ogni etichetta. […]
AIDAdiva rinnova la sua offerta culinaria
A partire da febbraio 2025, AIDA Cruises lancerà il programma di modernizzazione più ambizioso della sua storia, noto come AIDA Evolution. La prima nave a beneficiare del programma di modernizzazione, che trasformerà le unità della flotta, sarà AIDAdiva, che entrerà nel cantiere Chantier Naval di Marsiglia per una revisione di sette settimane dal 3 febbraio […]
Oceania Cruises: due nuovi membri nel team culinario
Oceania Cruises ha nominato i primi due membri del suo Culinary Advisory Board, Sara Moulton, chef, autrice di libri di cucina e personaggio televisivo e Kathryn Kelly, Executive Chef di Oceania Cruises e Direttore del Culinary Enrichment. I due chef collaboreranno con i copresidenti del Consiglio: il Maestro Chef Jacques Pépin, lo chef e personaggio […]
Il Gruppo Almaco distribuisce i forni PizzaMaster
Il Gruppo ALMACO ha annunciato con entusiasmo la firma di un accordo di distribuzione esclusiva con PizzaMaster, un nome rinomato nell’industria culinaria, per servire l’industria marittima con una tecnologia di forno all’avanguardia progettata per produrre pizze di qualità superiore. Sulla base del successo delle precedenti collaborazioni, il Gruppo ALMACO è entusiasta di allinearsi con PizzaMast