Food and Beverage
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Crystal: voyage culinaire exclusif avec les frères Alajmo
Crystal a annoncé un voyage culinaire exclusif avec le chef trois étoiles Michelin Massimiliano Alajmo et son célèbre frère, restaurateur et associé, Raffaele. Les deux frères Alajmo, visionnaires de la cuisine trois étoiles Michelin, embarqueront à bord du Crystal Serenity, de Venise à Athènes, du 8 au 15 septembre 2026. Cette croisière exclusive de sept […]
Celebrity Xcel: 5 Étoiles pour Le Voyage
La haute gastronomie en croisière atteint un nouveau sommet: Celebrity Cruises reçoit de Forbes Travel Guide la toute première distinction Five-Star jamais attribuée à un restaurant en mer, grâce à Le Voyage, signé par le chef Daniel Boulud à bord de Celebrity Xcel. Il s’agit d’une reconnaissance historique non seulement pour Celebrity Cruises, mais aussi […]
Princess Cruises célèbre la véritable pizza italienne
Princess Cruises a atteint un jalon important en portant l’excellence de la cuisine italienne en mer. Alfredo’s Pizzeria, présente à bord du Sun Princess et du Star Princess, a obtenu la prestigieuse certification Ospitalità Italiana, la plus haute distinction mondiale pour l’authenticité culinaire et l’hospitalité italienne. Cette reconnaissance célèbre non seulement la qualité des pizzas [&helli
RSSC: l’expérience de dîner décontracté au Pool Grill
Regent Seven Seas Cruises redéfinit la restauration à bord avec l’introduction du service du soir au Pool Grill, qui inclut un nouveau menu gourmet de pizzeria, offrant aux invités une expérience en plein air, décontractée mais raffinée, chaque soir. Jason Montague, Chief Luxury Officer de Regent Seven Seas Cruises, a souligné que les invités apprécient non […]
Beachcomber: l’expérience Bar et Lounge s’étend
Margaritaville at Sea a annoncé l’expansion de ses offres de bars et lounges à bord du Beachcomber, le nouveau navire de la marque prévu pour partir de PortMiami au début de 2027. Le navire proposera un programme de boissons soigneusement conçu pour satisfaire tous les goûts et offrir des expériences sociales uniques dans une variété d’espaces, […]
Regent Seven Seas redéfinit l’expérience culinaire
Regent Seven Seas Cruises franchit une nouvelle étape significative dans l’évolution de l’expérience gastronomique à bord. Avec l’annonce du nouveau Epicurean Enrichment Studio, la compagnie redéfinit le concept d’enrichissement culinaire en mer, transformant la cuisine en véritable outil d’exploration culturelle. Cette proposition innovante fera ses débuts exclusivement à bord du Seven Seas Marin
Handshake Speakeasy : cinq nouveaux cocktails à bord
Le bar deux fois élu meilleur d’Amérique du Nord, Handshake Speakeasy, apporte sa mixologie primée à bord des navires Princess Cruises. Ce partenariat permettra l’introduction de cinq cocktails exclusifs et personnalisés, méticuleusement élaborés par les mixologues primés de Handshake, deux années consécutives désignés Meilleur Bar d’Amérique du Nord 2025 dans le classement World’s 50 Best [&helli
Hapag-Lloyd Cruises: 2 concepts culinaires innovants
Hapag-Lloyd Cruises, reconnue pour ses croisières de luxe et d’expédition, élève à nouveau les standards gastronomiques à bord avec le lancement de deux concepts culinaires innovants. Sur l’EUROPA, le restaurant Pearls propose des menus de caviar végétarien entièrement repensés, tandis que sur les navires d’expédition fait ses débuts un restaurant éphémère de poisson, créé pour […]
Makoto Ocean arrive à bord de deux navires Princess
Princess Cruises étend son offre gastronomique haut de gamme avec l’arrivée du célèbre restaurant Makoto Ocean à bord de deux navires emblématiques de la classe Diamond, pour des croisières en Antarctique, en Asie du Sud-Est et au Japon à partir de l’automne 2025. Princess Cruises continue de renforcer sa réputation d’excellence culinaire avec l’annonce de […]
Silversea renforce son leadership culinaire
Silversea continue de consolider sa position de leader dans le domaine gastronomique à bord avec la nomination de Gianluca Sparacino au poste de Global Head of Food and Beverage. Avec une carrière internationale de plus de 35 ans, Sparacino apporte une vaste expérience acquise dans les hôtels et resorts de luxe les plus renommés au […]
Luminara: croisières gastronomiques, mer et saveurs
En juillet 2025, lorsque le superyacht Luminara de The Ritz-Carlton a levé l’ancre depuis Monte-Carlo en inaugurant officiellement sa première saison en Méditerranée, ce n’était pas seulement un nouveau navire qui entrait en service, mais surtout une promesse: celle d’élever l’expérience gastronomique à bord des croisières de luxe. Le nom Luminara devient en effet la […]
Le Moscato de Taraji P. Henson sur les bateaux Princess
Princess Cruises continue d’élever l’expérience à bord en annonçant l’arrivée du Moscato Seven Daughters, signé par Taraji P. Henson, dans la prestigieuse collection Love Lines Premium Liquors. L’actrice, entrepreneure et candidate aux Oscars emmène en mer son vin fruité et raffiné, conçu pour accompagner les moments les plus spéciaux en croisière. Présenté officiellement le 28 mai […]
Crystal: la Collection de Glaces Artisanales Badiani
Crystal Cruises, leader des expériences gastronomiques de luxe en mer, a annoncé une nouveauté qui ravira sans aucun doute tous les amateurs de glace : un partenariat exclusif avec Badiani, l’un des maîtres artisans glaciers les plus renommés au monde. Cette collaboration marque un nouveau chapitre pour le Scoops Gelato Bar à bord du Crystal […]
Majestic Princess: parmi les saveurs de la Toscane
Princess Cruises a annoncé une collaboration extraordinaire avec la famille Frescobaldi, célèbre pour sa tradition viticole séculaire en Toscane. Ce partenariat a donné naissance à une expérience gastronomique unique à bord du Majestic Princess, avec l’introduction d’un nouveau menu inspiré des recettes traditionnelles toscanes, accompagné des précieux vins Frescobaldi. Le restaurant italien de sp
Aqua Expeditions: croisières avec des chefs invités
Aqua Expeditions a lancé des expériences culinaires de classe mondiale grâce à sa collaboration avec des chefs primés. Chaque voyage représente une occasion unique de découvrir des saveurs authentiques, à travers des menus innovants inspirés de la culture locale et préparés avec les meilleurs ingrédients de la région. En 2025, la compagnie a introduit trois départs […]
Windstar Cruises présente “Basil + Bamboo”
Windstar Cruises présente une nouvelle perle culinaire à bord du Star Seeker : le restaurant “Basil + Bamboo”, un mémorable restaurant fusion méditerranéen/asiatique. Dans le cadre de son engagement à offrir des expériences culinaires exceptionnelles, la compagnie de croisières leader dans le secteur des yachts, Windstar Cruises, est ravie d’annoncer l’ajout de “Basil + Bamboo”, […]
Princess Cruises: MEILI Vodka fait ses débuts à bord
Une vodka artisanale innovante, créée par Jason Momoa et Blaine Halvorson, rejoint la sélection exclusive à bord de Princess Cruises. Princess Cruises élargit sa gamme de spiritueux haut de gamme avec l’ajout de MEILI Vodka à la collection Love Line Premium Liquors. Cette vodka artisanale est née de la vision de Jason Momoa, acteur de […]
Crystal Cruises: Umi Uma et Beefbar, le luxe en mer
La renaissance des navires de luxe Crystal Serenity et Crystal Symphony marque le retour d’une expérience culinaire unique: Umi Uma, le restaurant dirigé par le célèbre chef Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa, accompagné du lancement du Beefbar de Riccardo Giraudi. Ce lieu exclusif, disponible uniquement à bord des navires Crystal, propose une cuisine fusion inégalée, alliant magistralement […]
Arturo Panahi Dry Gin: Deux étiquettes uniques
Né de la passion pour la distillation et du respect des traditions, Arturo Panahi Dry Gin représente l’essence même de l’artisanat. Chaque lot est produit avec un soin extrême, en utilisant de petits alambics pour garantir une qualité optimale. La pureté du genièvre toscan cueilli à la main se mêle à un bouquet de onze […]
Oceania Cruises célèbre les 15 ans du Culinary Center
Oceania Cruises célèbre un jalon important : les 15 ans du Culinary Center, la première école de cuisine pratique à bord d’un navire. Ce centre extraordinaire, inauguré avec le lancement du Marina il y a 15 ans, est désormais présent sur quatre navires de la flotte : Marina, Riviera, Vista et le nouveau Allura, qui […]
Arturo Panahi Dry Gin: L’artisanat dans la bouteille
Né de la passion pour l’art de la distillation et l’amour des saveurs authentiques, Arturo Panahi Dry Gin est le fruit d’un projet qui marie tradition et innovation de manière unique. Cette marque n’est pas seulement une simple gamme de gins, mais une célébration de l’artisanat italien et de la créativité qui se cache derrière […]
AIDAdiva renouvelle son offre culinaire
À partir de février 2025, AIDA Cruises lancera le programme de modernisation le plus ambitieux de son histoire, connu sous le nom d’AIDA Evolution. Le premier navire à bénéficier de ce programme de transformation de la flotte sera l’AIDAdiva, qui entrera au chantier naval Chantier Naval de Marseille pour une révision de sept semaines du […]
Oceania Cruises: deux nouveaux chefs dans l’équipe
Oceania Cruises a nommé les deux premiers membres de son Culinary Advisory Board : Sara Moulton, chef, auteure de livres de cuisine et personnalité télévisuelle, et Kathryn Kelly, chef exécutif d’Oceania Cruises et directrice de l’enrichissement culinaire. Ces deux chefs collaboreront avec les coprésidents du Conseil : le Maître Chef Jacques Pépin, la chef et […]
Le Groupe Almaco distribue les fours PizzaMaster
Le Groupe ALMACO a annoncé avec enthousiasme la signature d’un accord de distribution exclusive avec PizzaMaster, un nom renommé dans l’industrie culinaire, pour servir l’industrie maritime avec une technologie de four de pointe conçue pour produire des pizzas de qualité supérieure. Sur la base du succès des collaborations précédentes, le Groupe ALMACO est ravi de […]