Crystal: voyage culinaire exclusif avec les frères Alajmo
Crystal a annoncé un voyage culinaire exclusif avec le chef trois étoiles Michelin Massimiliano Alajmo et son célèbre frère, restaurateur et associé, Raffaele.
Les deux frères Alajmo, visionnaires de la cuisine trois étoiles Michelin, embarqueront à bord du Crystal Serenity, de Venise à Athènes, du 8 au 15 septembre 2026. Cette croisière exclusive de sept nuits offrira un aperçu de la cuisine de classe mondiale de Crystal et mettra en lumière l’art, la tradition et l’innovation qui caractérisent l’expérience culinaire Alajmo.
FRATELLI ALAJMO
Day 6 for Grande Italia itinerary, Venice
Pendant la croisière, les invités pourront s’immerger dans diverses activités, notamment un programme exclusif incluant la rencontre avec les frères, une session de questions-réponses avec séance de dédicaces et une dégustation de vins sélectionnés. Cette dernière activité sera dirigée par l’expert en vin de la famille Alajmo, Giovanni Alajmo. Une autre opportunité unique sera la possibilité d’acheter, à partir du 12 mars, des dîners exclusifs à l’Osteria d’Ovidio et à La Vintage Room pour vivre en personne la philosophie Alajmo dans un cadre ultra-luxueux.
L’Osteria d’Ovidio porte le nom de son propriétaire, Manfredi Lefebvre d’Ovidio, et est spécialisée dans une cuisine italienne exceptionnelle. La réservation est obligatoire et le nombre de places est limité par croisière. La Vintage Room propose des dîners accompagnés d’une large sélection de vins de la cave du navire. Ce concept intime et innovant offre aux invités une formation sur le vin et la cuisine, leur permettant d’acquérir une perspective privilégiée sur l’art œnologique. En plus des dégustations et discussions diurnes, les invités peuvent profiter de divers déjeuners et dîners privés à thème vin, créés en collaboration avec le Chef Sommelier.
Crystal Symphony Osteria D’Ovidio
Osteria d’Ovidio Crystal Symphony
L’investissement de 170 millions de dollars en 2022 par AKTG (Abercrombie & Kent Travel Group) a été déterminant pour les deux navires, Crystal Serenity et Crystal Symphony. Il a permis à la compagnie de croisières d’enrichir et d’offrir un accès sans égal aux services en mer dans le monde entier, grâce à des navires repensés, dotés de suites plus spacieuses et rénovées avec des finitions artisanales et presque un membre d’équipage par invité.
Crystal est liée aux frères Alajmo depuis 2025, lorsqu’ils ont collaboré avec les chefs de Crystal à l’introduction de nouveaux menus, revisités à l’Osteria d’Ovidio et proposés à bord du Crystal Serenity et du Crystal Symphony. Pour les frères Alajmo, cuisiner a toujours été une manière de partager des émotions, la culture et le sens du lieu. Cette croisière, en particulier, leur permettra de partager l’expérience culinaire de manière plus personnelle et significative.
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WAGYU BEEF – CRYSTAL
Gunter Lorenz, vice-président Food & Beverage de Crystal, a souligné que leur programme culinaire a toujours été basé sur l’authenticité, l’artisanat et le partenariat avec les chefs les plus estimés au monde. Grâce à cette croisière spéciale, Massimiliano, Raffaele et Giovanni Alajmo seront à bord pour interagir directement avec les invités et leur permettre d’enrichir encore l’expérience à travers la narration personnelle, le vin et la cuisine.
La longue tradition d’excellence culinaire de Crystal en mer se reflète ainsi dans l’élégance moderne, la saisonnalité et la grande maîtrise technique. L’offre d’expériences culinaires de niveau Michelin, associée à d’excellentes collaborations culinaires, notamment avec le chef Nobu Matsuhisa et le restaurant Nobu unique en mer, ainsi que le célèbre restaurateur Riccardo Giraudi avec Beefbar, célèbre la qualité de Crystal.
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