Industria

Una colección exclusiva de destilados artesanales

Dos hoteles londinenses emblemáticos convierten la mixología en una experiencia exclusiva con una nueva colección de destilados artesanales inspirados en su identidad.

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Más sabor, cero alcohol: Marella Cruises reinventa la experiencia de bebidas

Dieciocho nuevos cócteles, seis destilados sin alcohol y una gama ampliada de vinos y cervezas sin alcohol: Marella Cruises redefine su oferta All Inclusive a bordo.

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Princess Cruises gana el Five Star Diamond Award 2026

Princess Cruises, con dos de sus restaurantes más prestigiosos, ha sido galardonada con el prestigioso International Five Star Diamond Award 2026.

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Princess Cruises: la nueva experiencia de bebidas

Cócteles premium, ingredientes innovadores y bienestar se unen en POURS, la nueva experiencia de bebidas de Princess Cruises.

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Oceania Cruises: lanza la Floating Pastry Academy

La primera academia de pastelería en el mar nace con Oceania Cruises, transformando la formación de los chefs en una experiencia de excelencia.

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United Waterways y JRE: excelencia culinaria en los ríos

United Waterways y JRE: una nueva alianza lleva la alta cocina a los cruceros fluviales, apostando por jóvenes chefs y por la excelencia gastronómica europea.

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Crystal: viaje culinario con los hermanos Alajmo

Crystal ha anunciado un viaje culinario exclusivo con el chef tres estrellas Michelin Massimiliano Alajmo y su famoso hermano, restaurador y socio, Raffaele. Los hermanos Alajmo, visionarios de la cocina tres estrellas Michelin, embarcarán en el Crystal Serenity desde Venecia hasta Atenas, del 8 al 15 de septiembre de 2026. Este exclusivo crucero de siete […]

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Celebrity Xcel: 5 Estrellas para Le Voyage

La alta gastronomía en crucero alcanza un nuevo hito: Celebrity Cruises recibe de Forbes Travel Guide la primera calificación Five-Star jamás otorgada a un restaurante en el mar gracias a Le Voyage, firmado por el chef Daniel Boulud a bordo de Celebrity Xcel. Se trata de un reconocimiento histórico no solo para Celebrity Cruises, sino […]

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Princess Cruises celebra la auténtica pizza italiana

Princess Cruises ha alcanzado un hito importante al llevar la excelencia de la cocina italiana al mar. Alfredo’s Pizzeria, presente a bordo del Sun Princess y del Star Princess, ha obtenido la prestigiosa certificación Ospitalità Italiana, el más alto reconocimiento mundial por la autenticidad culinaria y la hospitalidad italiana. Este reconocimiento celebra no solo la […]

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RSSC: la experiencia de cena informal en el Pool Grill

Regent Seven Seas Cruises redefine la gastronomía a bordo con la introducción del servicio nocturno en el Pool Grill, que incluye un nuevo menú gourmet de pizzería, ofreciendo a los huéspedes una experiencia al aire libre, casual pero refinada, todas las noches. Jason Montague, Chief Luxury Officer de Regent Seven Seas Cruises, señaló que los huéspedes […]

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Beachcomber: se amplía la experiencia de bares

Margaritaville at Sea ha anunciado la expansión de la oferta de bares y lounges a bordo del Beachcomber, el nuevo barco de la marca que zarpará desde PortMiami a principios de 2027. El barco contará con una propuesta de bebidas cuidadosamente seleccionada, pensada para satisfacer todos los gustos y ofrecer experiencias sociales únicas en una […]

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Regent Seven Seas redefine la experiencia culinaria

Regent Seven Seas Cruises da un paso nuevo y significativo en la evolución de la experiencia gastronómica a bordo. Con el anuncio del nuevo Epicurean Enrichment Studio, la compañía redefine el concepto de enriquecimiento culinario en el mar, transformando la cocina en una auténtica herramienta de exploración cultural. Esta propuesta innovadora debutará con exclusividad a bordo […]

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Handshake Speakeasy: cinco nuevos cócteles a bordo

El dos veces mejor bar de Norteamérica, Handshake Speakeasy, lleva su mixología premiada a bordo de los barcos de Princess Cruises. La colaboración dará lugar a la introducción de cinco cócteles exclusivos y personalizados, meticulosamente elaborados por los premiados mixólogos de Handshake, elegidos durante dos años consecutivos como “Mejor Bar de Norteamérica 2025” en la […]

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Hapag-Lloyd Cruises: conceptos culinarios innovadores

Hapag-Lloyd Cruises, reconocida por sus cruceros de lujo y de expedición, eleva nuevamente los estándares gastronómicos a bordo con el lanzamiento de dos conceptos culinarios innovadores. En el EUROPA, el restaurante Pearls presenta menús de caviar vegetariano completamente rediseñados, mientras que en los barcos de expedición debuta un restaurante pop-up de pescado, creado para responder [&hellip

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Makoto Ocean llega al Diamond y al Sapphire Princess

Princess Cruises amplía su oferta gastronómica de alto nivel con la llegada del reconocido restaurante Makoto Ocean a bordo de dos emblemáticos barcos de la clase Diamond, para cruceros por la Antártida, el Sudeste Asiático y Japón a partir del otoño de 2025. Princess Cruises continúa consolidando su reputación de excelencia culinaria con el anuncio […]

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Silversea refuerza el liderazgo culinario

Silversea continúa consolidando su posición como líder en el ámbito gastronómico a bordo con el nombramiento de Gianluca Sparacino como Global Head of Food and Beverage. Con una carrera internacional de más de 35 años, Sparacino aporta una amplia experiencia adquirida en los hoteles y resorts de lujo más renombrados del mundo, incluida la prestigiosa […]

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Luminara: cruceros gourmet entre mar y sabores

En julio de 2025, cuando el superyate Luminara de The Ritz-Carlton zarpó desde Montecarlo inaugurando oficialmente su primera temporada en el Mediterráneo, no fue solo un nuevo barco el que entró en servicio, sino sobre todo una promesa: la de elevar la experiencia gastronómica gourmet a bordo de los cruceros de lujo. El nombre Luminara […]

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El Moscato de Taraji P. Henson zarpa con Princess

Princess Cruises sigue elevando la experiencia a bordo con el anuncio de la incorporación del Moscato Seven Daughters, firmado por Taraji P. Henson, a la prestigiosa colección Love Lines Premium Liquors. La actriz, empresaria y nominada al Oscar lleva al mar su vino afrutado y refinado, pensado para acompañar los momentos más especiales durante el crucero. […]

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Crystal: la Colección de Helados Artesanales Badiani

Crystal Cruises, líder en experiencias gastronómicas de lujo a bordo de sus barcos, ha anunciado una novedad que sin duda alegrará a todos los amantes del helado: una colaboración exclusiva con Badiani, uno de los maestros heladeros artesanales más reconocidos del mundo. Esta alianza marca un nuevo capítulo para el Scoops Gelato Bar a bordo […]

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Majestic Princess: viaje entre los sabores de la Toscana

Princess Cruises ha anunciado una colaboración extraordinaria con la histórica familia Frescobaldi, célebre por su tradición vinícola secular en la Toscana. Esta alianza da vida a una experiencia gastronómica única a bordo del Majestic Princess, con un nuevo menú inspirado en recetas tradicionales toscanas y maridado con los preciados vinos Frescobaldi. Sabatini’s Italian Trattoria, el […]

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Aqua Expeditions: los Cruceros con Chefs para 2025

Aqua Expeditions ha lanzado experiencias culinarias de nivel mundial gracias a la colaboración con chefs galardonados. Cada viaje representa una oportunidad única para descubrir sabores auténticos, a través de menús innovadores inspirados en la cultura local y elaborados con los mejores ingredientes de la región. En 2025, la compañía ha introducido tres salidas exclusivas con chefs […]

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Windstar Cruises presenta “Basil + Bamboo”

Windstar Cruises presenta una nueva joya culinaria en el Star Seeker: el restaurante “Basil + Bamboo”, un memorable restaurante de fusión mediterránea/asiática. De acuerdo con su compromiso de ofrecer experiencias culinarias excepcionales, la compañía de cruceros líder en el sector de yates Windstar Cruises se complace en anunciar la incorporación de “Basil + Bamboo“, un […]

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Princess Cruises: MEILI Vodka debutará a bordo

Un innovador vodka artesanal, creado por Jason Momoa y Blaine Halvorson, se incorpora a la exclusiva selección a bordo de Princess Cruises.  Princess Cruises amplía su gama de licores premium con la incorporación de MEILI Vodka a la colección Love Line Premium Liquors. Este vodka artesanal es fruto de la visión de Jason Momoa, actor […]

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Crystal Cruises: Umi Uma y Beefbar, lujo en el mar

El renacimiento de los cruceros de lujo Crystal Serenity y Crystal Symphony marca el regreso de una experiencia culinaria única: Umi Uma, el restaurante del renombrado chef Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa, junto con la inauguración del Beefbar de Riccardo Giraudi. Este exclusivo establecimiento, disponible únicamente a bordo de los barcos de Crystal, ofrece una cocina fusión […]

Food and Beverage — Industria | Cruising Journal