Food and Beverage
26 Artikel
Crystal: kulinarische Reise mit den Brüdern Alajmo
Crystal hat eine exklusive kulinarische Reise mit dem drei Michelin-Sterne-Koch Massimiliano Alajmo und seinem berühmten Bruder, Gastronom und Geschäftspartner Raffaele, angekündigt. Die beiden Alajmo-Brüder, Visionäre der Drei-Sterne-Michelin-Küche, werden an Bord der Crystal Serenity von Venedig nach Athen vom 8. bis 15. September 2026 gehen. Diese exklusive siebentägige Kreuzfahrt bietet einen
Celebrity Xcel: 5 Sterne für Le Voyage
Die gehobene Gastronomie auf Kreuzfahrt erreicht einen neuen Meilenstein: Celebrity Cruises erhält vom Forbes Travel Guide die erste Five-Star-Bewertung, die jemals einem Restaurant auf See verliehen wurde – dank Le Voyage, kreiert von Chefkoch Daniel Boulud an Bord der Celebrity Xcel. Dies stellt eine historische Auszeichnung dar, nicht nur für Celebrity Cruises, sondern für den […]
Princess Cruises feiert die echte italienische Pizza
Princess Cruises hat einen wichtigen Meilenstein erreicht, indem es die Exzellenz der italienischen Küche auf See bringt. Alfredo’s Pizzeria, an Bord der Sun Princess und Star Princess, hat die prestigeträchtige Ospitalità Italiana-Zertifizierung erhalten – die höchste weltweite Auszeichnung für kulinarische Authentizität und italienische Gastfreundschaft. Diese Auszeichnung würdigt nicht nur die
RSSC: das ungezwungene Dinner-Erlebnis am Pool Grill
Regent Seven Seas Cruises definiert die Bordgastronomie neu mit der Einführung des Abendservices am Pool Grill, der ein neues Gourmet-Pizzamenü umfasst und den Gästen jeden Abend ein Erlebnis im Freien bietet – locker, aber dennoch raffiniert. Jason Montague, Chief Luxury Officer von Regent Seven Seas Cruises, bemerkte, dass die Gäste nicht nur die formelle Küche schätzen, […]
Beachcomber: Das Bar-Erlebnis wird erweitert
Margaritaville at Sea hat die Erweiterung des Bar- und Lounge-Angebots an Bord der Beachcomber angekündigt, dem neuen Schiff der Marke, das Anfang 2027 von PortMiami aus in See stechen wird. Das Schiff wird durch ein sorgfältig zusammengestelltes Getränkeangebot geprägt sein, das jeden Geschmack befriedigen soll und einzigartige soziale Erlebnisse in einer Vielzahl von Umgebungen bietet […]
RSSC definiert das kulinarische erlebnis neu
Regent Seven Seas Cruises macht einen bedeutenden Schritt in der Weiterentwicklung des gastronomischen Erlebnisses an Bord. Mit der Ankündigung des neuen Epicurean Enrichment Studio definiert die Reederei das Konzept kulinarischer Bereicherung auf See neu und verwandelt die Küche in ein authentisches Werkzeug kultureller Entdeckung. Dieses innovative Angebot debütiert exklusiv an Bord der Seven Se
Handshake Speakeasy: fünf neue Cocktails an Bord
Die zweifach als bester Bar Nordamerikas ausgezeichnete Handshake Speakeasy bringt seine preisgekrönte Mixologie an Bord der Schiffe von Princess Cruises. Die Partnerschaft wird die Einführung von fünf exklusiven, maßgeschneiderten Cocktails umfassen, die sorgfältig von den preisgekrönten Mixologen von Handshake komponiert wurden – zwei Jahre in Folge „Beste Bar Nordamerikas 2025“ in der Rangliste
Hapag-Lloyd Cruises: innovative kulinarische Konzepte
Hapag-Lloyd Cruises, bekannt für seine Luxuskreuzfahrten und Expeditionsreisen, setzt erneut Maßstäbe in der Bordgastronomie mit der Einführung von zwei innovativen kulinarischen Konzepten. An Bord der EUROPA präsentiert das Restaurant Pearls völlig überarbeitete vegetarische Kaviar-Menüs, während auf den Expeditionsschiffen ein Fisch-Pop-up-Restaurant debütiert, das direkt auf die Wünsche der Gäs
Makoto Ocean Aa Bord von zwei Princess-Schiffen
Princess Cruises erweitert sein gehobenes Gastronomieangebot mit der Ankunft des renommierten Restaurants Makoto Ocean an Bord von zwei ikonischen Schiffen der Diamond-Klasse, für Kreuzfahrten in die Antarktis, nach Südostasien und Japan ab Herbst 2025. Princess Cruises festigt weiterhin seinen Ruf für kulinarische Exzellenz mit der Ankündigung der Expansion seines bekannten Sushi-Spezialitätenres
Silversea stärkt die kulinarische Führungsposition
Silversea festigt weiterhin seine Position als führender Anbieter im Bereich der Gastronomie an Bord durch die Ernennung von Gianluca Sparacino zum Global Head of Food and Beverage. Mit einer internationalen Karriere von über 35 Jahren bringt Sparacino umfangreiche Erfahrungen mit, die er in den renommiertesten Luxushotels und Resorts der Welt gesammelt hat, darunter die […]
Luminara: Gourmet-Kreuzfahrten, Meer und Geschmack
Als im Juli 2025 die Superyacht Luminara von The Ritz-Carlton von Monte Carlo aus in See stach und offiziell ihre erste Saison im Mittelmeer eröffnete, war dies nicht nur ein neues Schiff, das in Dienst gestellt wurde, sondern vor allem ein Versprechen: das Gourmet-Erlebnis an Bord von Luxuskreuzfahrten auf ein neues Niveau zu heben. Der […]
Der Moscato von Taraji P. Henson legt mit Princess ab
Princess Cruises hebt das Erlebnis an Bord weiter auf ein neues Niveau mit der Ankündigung, dass der Moscato Seven Daughters, kreiert von Taraji P. Henson, in die prestigeträchtige Kollektion Love Lines Premium Liquors aufgenommen wurde. Die Schauspielerin, Unternehmerin und Oscar-Nominierte bringt ihren fruchtigen und raffinierten Wein mit auf See, der dafür gedacht ist, die besonderen Momente [&
Crystal: Die Neue Kollektion von Badiani-Eis
Crystal Cruises, führend im Bereich luxuriöser kulinarischer Erlebnisse an Bord seiner Schiffe, hat eine Neuheit angekündigt, die alle Eisliebhaber begeistern wird: eine exklusive Zusammenarbeit mit Badiani, einem der weltweit renommiertesten Meister der Eiskunst. Diese Partnerschaft markiert ein neues Kapitel für die Scoops Gelato Bar an Bord der Crystal Symphony und der Crystal Serenity und biet
Majestic Princess: Reise durch die Aromen der Toskana
Princess Cruises hat eine außergewöhnliche Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Familie Frescobaldi angekündigt, die für ihre jahrhundertealte Weintradition in der Toskana bekannt ist. Diese Partnerschaft hat an Bord der Majestic Princess ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis geschaffen, indem ein neues Menü eingeführt wurde, das von traditionellen toskanischen Rezepten inspiriert ist und v
Aqua Expeditions: Kreuzfahrten mit Gastköchen für 2025
Aqua Expeditions hat weltklasse kulinarische Erlebnisse ins Leben gerufen, dank der Zusammenarbeit mit mehrfach preisgekrönten Köchen. Jede Reise bietet eine einzigartige Gelegenheit, authentische Aromen zu entdecken, durch innovative Menüs, die von der lokalen Kultur inspiriert sind und mit den besten Zutaten der Region zubereitet werden. Im Jahr 2025 hat das Unternehmen drei exklusive Abfahrten
Windstar Cruises präsentiert “Basil + Bamboo”
Windstar Cruises präsentiert ein neues kulinarisches Juwel auf der Star Seeker: das Restaurant “Basil + Bamboo”, ein unvergessliches mediterran-asiatisches Fusionsrestaurant. Im Einklang mit ihrem Engagement, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten, freut sich die führende Yachtkreuzfahrtgesellschaft Windstar Cruises, die Eröffnung von “Basil + Bamboo” bekannt zu geben, einem neuen, kos
Princess Cruises: MEILI Vodka feiert Premiere an Bord
Ein innovativer handgefertigter Wodka, kreiert von Jason Momoa und Blaine Halvorson, wird Teil der exklusiven Bordauswahl von Princess Cruises. Princess Cruises erweitert sein Sortiment an Premium-Spirituosen mit der Aufnahme von MEILI Vodka in die Love Line Premium Liquors-Kollektion. Dieser handgefertigte Wodka ist das Ergebnis der Vision von Jason Momoa, einem international renommierten Schaus
Crystal Cruises: Umi Uma und Beefbar, Luxus auf See
Die Wiederbelebung der Luxusschiffe Crystal Serenity und Crystal Symphony markiert die Rückkehr eines einzigartigen kulinarischen Erlebnisses: Umi Uma, das Restaurant des renommierten Küchenchefs Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa, und die Eröffnung des Beefbar von Riccardo Giraudi. Dieses exklusive Lokal, das nur an Bord der Crystal-Schiffe verfügbar ist, bietet eine unvergleichliche Fusion-Küche, die jap
Arturo Panahi Dry Gin: Zwei einzigartige Etiketten
Geboren aus der Leidenschaft für die Destillation und dem Respekt für Traditionen, verkörpert Arturo Panahi Dry Gin die Essenz handwerklicher Perfektion. Jede Charge wird mit äußerster Sorgfalt in kleinen Kupferbrennblasen hergestellt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Reinheit der handverlesenen toskanischen Wacholderbeeren verbindet sich mit einem Bouquet aus elf sorgfältig ausgewählten
Oceania Cruises feiert 15 Jahre Culinary Center
Oceania Cruises feiert einen bedeutenden Meilenstein: 15 Jahre Culinary Center, die erste praktische Kochschule an Bord eines Kreuzfahrtschiffs. Dieses außergewöhnliche Zentrum, das mit der Einführung der Marina vor 15 Jahren eröffnet wurde, ist inzwischen auf vier Schiffen der Flotte vertreten: Marina, Riviera, Vista und der neuen Allura, die im Sommer 2025 in Dienst gestellt wird. […]
Arturo Panahi Dry Gin: Handwerkskunst in jeder Flasche
Entstanden aus der Leidenschaft für die Kunst der Destillation und der Liebe zu authentischen Aromen, ist Arturo Panahi Dry Gin das Ergebnis eines Projekts, das Tradition und Innovation auf einzigartige Weise vereint. Diese Marke ist nicht nur eine einfache Gin-Linie, sondern eine Hommage an italienische Handwerkskunst und die Kreativität, die hinter jedem Etikett steckt. Das […]
AIDAdiva erneuert ihr kulinarisches Angebot
Ab Februar 2025 wird AIDA Cruises das ehrgeizigste Modernisierungsprogramm in seiner Geschichte einführen, bekannt als AIDA Evolution. Das erste Schiff, das von diesem Modernisierungsprogramm profitieren wird, ist die AIDAdiva, die vom 3. Februar bis 22. März 2025 für sieben Wochen im Chantier Naval in Marseille in die Werft geht. In dieser Zeit liegt der Fokus […]
Oceania Cruises: Zwei neue Köche im Team
Oceania Cruises hat die ersten beiden Mitglieder seines Culinary Advisory Board ernannt: Sara Moulton, Köchin, Kochbuchautorin und TV-Persönlichkeit, sowie Kathryn Kelly, Executive Chef von Oceania Cruises und Direktorin des Culinary Enrichment. Die beiden Köchinnen werden mit den Co-Vorsitzenden des Gremiums zusammenarbeiten: dem Meisterkoch Jacques Pépin, der Köchin und TV-Persönlichkeit Giada D
Die ALMACO-Gruppe vertreibt PizzaMaster-Öfen
Die ALMACO-Gruppe hat mit Begeisterung die Unterzeichnung eines exklusiven Vertriebsabkommens mit PizzaMaster bekannt gegeben, einem renommierten Namen in der kulinarischen Industrie, um die Schifffahrtsbranche mit modernster Ofentechnologie zu versorgen, die für die Herstellung von Pizzen in höchster Qualität entwickelt wurde. Aufgrund des Erfolgs früherer Partnerschaften freut sich die ALMACO-Gr