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6. Dezember 2025

Regent Seven Seas Cruises macht einen bedeutenden Schritt in der Weiterentwicklung des gastronomischen Erlebnisses an Bord. Mit der Ankündigung des neuen Epicurean Enrichment Studio definiert die Reederei das Konzept kulinarischer Bereicherung auf See neu und verwandelt die Küche in ein authentisches Werkzeug kultureller Entdeckung.

Dieses innovative Angebot debütiert exklusiv an Bord der Seven Seas Mariner und Seven Seas Voyager und bietet den Gästen ein strukturiertes Programm mit immersiven Erlebnissen, die Geschmack, Tradition, Geschichte und Storytelling verbinden. Das Epicurean Enrichment Studio ist nicht nur ein neuer physischer Raum, sondern ein Konzept, das es Reisenden ermöglicht, die Welt durch eine kulinarische Linse zu entdecken, begleitet von der Expertise und Vision der Masterchefs von Regent.

Das Projekt wurde von Kathryn Kelly, Executive Chef und Director of Culinary Enrichment bei Regent Seven Seas Cruises, konzipiert und feiert sein offizielles Debüt an Bord der Seven Seas Mariner während der World Cruise 2026, bevor es ab Mai 2026 auf der Seven Seas Voyager eingeführt wird.

Das Epicurean Enrichment Studio entstand aus dem Bestreben, die Erwartungen eines zunehmend anspruchsvollen Publikums zu erfüllen, für das Reisen nicht nur geografische, sondern auch kulturelle und sinnliche Entdeckungen bedeutet. Regent Seven Seas Cruises hat die Gastronomie schon immer ins Zentrum seines Angebots gestellt, doch mit diesem Projekt erfolgt eine natürliche Weiterentwicklung, bei der Küche zu einem narrativen und bildenden Instrument erhoben wird.

Jason Montague, Chief Luxury Officer von Regent Seven Seas Cruises, betont, dass kulinarische Entdeckungen ein integraler Bestandteil einer bedeutungsvollen Reise sind. Laut Montague ermöglicht das Epicurean Enrichment Studio den Gästen, die Destinationen durch die Augen der Köche zu erleben und Erfahrungen zu sammeln, die eine authentische Verbindung zu den besuchten Regionen schaffen. Von der Kunst der Gewürzmischung in Indien bis zur Entdeckung von Olivenölen im Mittelmeerraum – jede Aktivität ist darauf ausgelegt, Geschichten, Traditionen und lokale Identitäten durch Geschmack zu erzählen.

Um das neue Epicurean Enrichment Studio zu beherbergen, wurden an beiden Schiffen umfangreiche Umbauten durchgeführt. An Bord der Seven Seas Mariner entsteht der Raum in der Stars’ Lounge, während auf der Seven Seas Voyager der zuvor vom Club.com genutzte Bereich inklusive Internetbereich und Boutique umgestaltet wird. Diese Maßnahmen sind Teil eines umfassenden, mehrmillionenschweren Modernisierungsprogramms, das die Schiffe an der Spitze des Ultra-Luxus-Kreuzfahrtmarktes halten soll. Die Räume des Epicurean Enrichment Studio werden als kulinarische Theater konzipiert, ausgestattet mit modernster Technologie, um Interaktion, Lernen und Geselligkeit zu fördern.

Das Herzstück des neuen Konzepts bildet eine Struktur aus fünf Säulen, die zusammen einen kohärenten, tiefgehenden und äußerst fesselnden kulinarischen Weg bilden.

Kern des Programms ist die Epicurean Passport Series, eine Reihe immersiver Lektionen, die sich den Küchen der Welt widmen. Jede Sitzung konzentriert sich auf eine bestimmte Region und erkundet deren kulinarische Geschichte, typische Zutaten und repräsentative Rezepte. Die Teilnehmer erhalten einen personalisierten kulinarischen Pass, der nach Abschluss jeder Region abgestempelt wird, sowie bebilderte Handouts mit Rezepten und weiterführenden Informationen. Über zwanzig Regionen sind beteiligt, darunter Polynesien, Südostasien, die Iberische Halbinsel, Indien und Patagonien, wodurch jede Kreuzfahrt zu einer globalen kulinarischen Reise wird.

Exklusiv für Teilnehmer der Epicurean Passport Series bietet der Chef’s Circle ein dynamisches Programm, das je nach Route und beteiligtem Chef variiert. Zu den Aktivitäten gehören kulinarische Quizze, Buchpräsentationen mit Autoren, Fortgeschrittenen-Mixology-Sessions, Filmvorführungen zu kulinarischen Themen und Storytelling-Momente. Diese Säule soll eine Gemeinschaft von Enthusiasten schaffen und Dialog, Austausch und Vertiefung in einem informellen, aber hochwertigen Rahmen fördern.

Das Chef’s Table-Programm gliedert sich in zwei komplementäre Komponenten. Einerseits kleine thematische Lektionen, die spezifische Themen wie „Olive Oils 101“ oder „Gewürze der Welt“ behandeln, mit viel Raum für Fragen und direkten Austausch mit den Köchen. Andererseits Live-Kochdemonstrationen, bei denen ikonische Gerichte der besuchten Regionen zubereitet werden, wie Paella in Spanien, Biryani in Indien oder Gravlax in Skandinavien. Diese Sessions bieten ein geselliges und interaktives Erlebnis, bei dem die Gäste Techniken, Zutaten und Geheimnisse der internationalen Küche aus nächster Nähe beobachten können.

Mit über 70 kulinarischen Ausflügen, die bis ins kleinste Detail geplant sind, erweitert das Chef-Led Epicurean Enrichment Tours das kulinarische Erlebnis auch an Land. Die Gäste haben die Möglichkeit, lokale Märkte, renommierte Weingüter und authentische Küchen in Begleitung der Regent-Köche zu erkunden. In einigen Fällen folgen den Ausflügen Vertiefungssessions an Bord im Epicurean Enrichment Studio, um die gemachten Entdeckungen zu analysieren und zu kontextualisieren.

Abgerundet wird der Weg durch das Chef-Hosted Dining: exklusive Abendessen auf Einladung, begrenzt auf maximal acht Gäste pro Abend, in den Spezialitätenrestaurants der Flotte. Jede Erfahrung beginnt mit einem Cocktail und einer Präsentation der angebotenen Küche, geleitet vom kulinarischen Team von Regent. Diese intimen Momente bilden den Höhepunkt des Epicurean Enrichment-Erlebnisses und bieten direkten Dialog zwischen Chef und Gästen in einem Umfeld absoluter gastronomischer Exzellenz.

Kathryn Kelly betont, dass die Gäste von Regent zunehmend die Welt durch Essen erleben möchten. Das Epicurean Enrichment Studio stellt laut der Chefin die natürliche Weiterentwicklung des kulinarischen Programms der Reederei dar, indem es Geschichte, Geschmack und authentische Erlebnisse in jede Reise integriert. Dieser Ansatz spiegelt eine moderne, bewusste Luxusvision wider, bei der der Wert nicht nur in Exklusivität, sondern in der Tiefe der gebotenen Erlebnisse liegt. Küche wird so zu einer universellen Sprache, die Regionen, Menschen und Traditionen unmittelbar und fesselnd vermittelt.

Mit der Einführung des Epicurean Enrichment Studio unterstreicht Regent Seven Seas Cruises seine führende Position im Bereich der Ultra-Luxus-Kreuzfahrten, indem ein Konzept geschaffen wird, das das kulinarische Erlebnis zur Kunstform und kulturellen Entdeckungsreise erhebt. Durch spezielle Räume, strukturierte Programme und die direkte Einbindung der eigenen Köche bietet die Reederei den Gästen eine neue, tiefgehende Art des Reisens, bei der jedes Gericht eine Geschichte und jeder Geschmack ein Ziel ist.

Die Seven Seas Mariner und Seven Seas Voyager verwandeln sich so in wahre Laboratorien des Geschmacks, in denen die Reise nicht nur in Seemeilen, sondern auch in Emotionen, Wissen und sinnlichen Entdeckungen gemessen wird.

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Giorgia Lombardo

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