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6 de dezembro de 2025

A Regent Seven Seas Cruises dá um passo novo e significativo na evolução da experiência gastronômica a bordo. Com o anúncio do novo Epicurean Enrichment Studio, a companhia redefine o conceito de enriquecimento culinário no mar, transformando a gastronomia em uma verdadeira ferramenta de exploração cultural.

Esta proposta inovadora estreará com exclusividade a bordo do Seven Seas Mariner e do Seven Seas Voyager, oferecendo aos hóspedes um programa estruturado de experiências imersivas que combinam sabores, tradições, história e storytelling. O Epicurean Enrichment Studio não é apenas um novo espaço físico, mas um conceito completo que permite aos viajantes descobrir o mundo através de uma lente gastronômica, guiados pela experiência e visão dos master chefs da Regent.

O projeto, idealizado por Kathryn Kelly, Executive Chef e Diretora de Enriquecimento Culinário da Regent Seven Seas Cruises, fará sua estreia oficial no Seven Seas Mariner durante a World Cruise 2026, sendo introduzido no Seven Seas Voyager a partir de maio de 2026.

O Epicurean Enrichment Studio nasce da vontade de atender às expectativas de um público cada vez mais exigente, para quem a viagem não é apenas descoberta geográfica, mas também cultural e sensorial. A Regent Seven Seas Cruises sempre colocou a gastronomia no centro de sua proposta, mas com este novo projeto realiza uma evolução natural, elevando a culinária a uma ferramenta narrativa e educativa.

Jason Montague, Chief Luxury Officer da Regent Seven Seas Cruises, destacou que a exploração culinária é parte integrante de uma viagem significativa. Segundo Montague, o Epicurean Enrichment Studio permite aos hóspedes descobrir os destinos pelos olhos dos chefs, vivendo experiências projetadas para criar uma conexão autêntica com os territórios visitados. Da arte da mistura de especiarias na Índia à descoberta dos azeites extravirgens do Mediterrâneo, cada atividade é planejada para contar histórias, tradições e identidades locais através do sabor.

Para receber o novo Epicurean Enrichment Studio, a Regent Seven Seas Cruises realizou reformas significativas em ambas as embarcações envolvidas. A bordo do Seven Seas Mariner, o espaço será instalado na Stars’ Lounge, enquanto no Seven Seas Voyager será convertida a área anteriormente ocupada pelo Club.com, incluindo internet space e boutique. Essas intervenções fazem parte de um amplo programa de renovação multimilionário, destinado a manter os navios na vanguarda do segmento de cruzeiros ultra-luxuosos. Os ambientes do Epicurean Enrichment Studio serão concebidos como verdadeiros teatros culinários, equipados com tecnologias de ponta, projetados para favorecer interação, aprendizado e convivialidade.

O coração do novo conceito é composto por cinco pilares, que juntos formam um percurso culinário coerente, profundo e altamente envolvente.

O Epicurean Passport Series, elemento central de todo o programa, oferece uma série de aulas imersivas dedicadas às cozinhas do mundo. Cada encontro foca em uma região específica, explorando sua história gastronômica, ingredientes icônicos e receitas mais representativas. Os participantes recebem um passaporte culinário personalizado, que é carimbado ao concluir cada área gastronômica, além de materiais ilustrados com receitas e informações adicionais. Mais de vinte regiões estão incluídas, como Polinésia, Sudeste Asiático, Península Ibérica, Índia e Patagônia, transformando cada cruzeiro em uma jornada gastronômica global.

Exclusivo para participantes do Epicurean Passport Series, o Chef’s Circle oferece uma programação dinâmica, que varia conforme a rota e o chef envolvido. As atividades incluem quizzes gastronômicos, apresentações de livros com autores, sessões avançadas de mixologia, exibições de filmes com temas culinários e momentos de storytelling. Este pilar é projetado para criar uma comunidade de entusiastas, promovendo diálogo, compartilhamento e aprofundamento, em um contexto informal, mas cuidadosamente elaborado.

O programa Chef’s Table consiste em dois componentes complementares. Por um lado, pequenas aulas temáticas que abordam tópicos específicos, como “Olive Oils 101” ou “As especiarias do mundo”, com amplo espaço para perguntas e interação direta com os chefs. Por outro lado, demonstrações de cozinha ao vivo, durante as quais pratos icônicos das regiões visitadas são preparados, como a paella na Espanha, o biryani na Índia ou o gravlax nos países escandinavos. Essas sessões proporcionam uma experiência interativa e convivial, permitindo que os hóspedes observem de perto técnicas, ingredientes e segredos da culinária internacional.

Com mais de 70 excursões gastronômicas cuidadosamente planejadas, os Chef-Led Epicurean Enrichment Tours expandem a experiência culinária para terra firme. Os hóspedes têm a oportunidade de explorar mercados locais, vinícolas renomadas e cozinhas autênticas na companhia dos chefs da Regent. Em algumas ocasiões, as excursões são seguidas por sessões de aprofundamento a bordo, realizadas no Epicurean Enrichment Studio, para analisar e contextualizar as descobertas do dia.

O percurso se completa com o Chef-Hosted Dining; jantares exclusivos mediante convite, limitados a um máximo de oito hóspedes por noite, realizados nos restaurantes de especialidades da frota. Cada experiência começa com um coquetel e uma apresentação da culinária proposta, conduzida diretamente pela equipe culinária da Regent. Esses momentos íntimos representam o ápice da experiência Epicurean Enrichment, oferecendo diálogo direto entre chefs e hóspedes em um contexto de absoluta excelência gastronômica.

Kathryn Kelly destacou que os hóspedes da Regent desejam cada vez mais vivenciar o mundo através da comida. Para a chef, o Epicurean Enrichment Studio representa a evolução natural do programa culinário da companhia, combinando história, sabor e experiência autêntica em cada viagem. Esta abordagem reflete uma visão de luxo moderna e consciente, em que o valor não está apenas na exclusividade, mas na profundidade das experiências oferecidas. A gastronomia torna-se, assim, uma linguagem universal, capaz de contar histórias de territórios, povos e tradições de forma imediata e envolvente.

Com o lançamento do Epicurean Enrichment Studio, a Regent Seven Seas Cruises reafirma sua posição de referência no segmento de cruzeiros ultra-luxuosos, introduzindo um conceito que eleva a experiência culinária a forma de arte e exploração cultural. Através de espaços dedicados, programas estruturados e envolvimento direto de seus chefs, a companhia oferece aos hóspedes uma maneira nova e profunda de viajar, na qual cada prato se torna uma história e cada sabor, um destino.

O Seven Seas Mariner e o Seven Seas Voyager transformam-se em verdadeiros laboratórios de sabores, onde a viagem não se mede apenas em milhas náuticas, mas também em emoções, conhecimentos e descobertas sensoriais.

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Giorgia Lombardo

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