Princess Cruises wurde mit ihren beiden renommiertesten Restaurants, Makoto Ocean und The Butcher’s Block by Dario, mit dem prestigeträchtigen International Five Star Diamond Award 2026 ausgezeichnet.

Die Auszeichnung wurde von der American Academy of Hospitality Sciences (AAHS) verliehen, die Restaurants für kulinarische Exzellenz und ein herausragendes Gästeerlebnis würdigt. Kevin Dunn, Mitglied des internationalen Vorstands der AAHS, überreichte die Tafeln des Five Star Diamond Award an Sami Kohen, Vice President Food and Beverage bei Princess Cruises, sowie an die jeweiligen Küchenteams beider Restaurants. Die Zeremonie fand in der Piazza an Bord der Sun Princess statt.

Für Princess Cruises, den weltweit führenden Anbieter im Bereich der Luxus-Kreuzfahrten, stellt diese Auszeichnung eine bedeutende Anerkennung der herausragenden Leistungen in den Bereichen kulinarische Innovation, Qualität und Service dar.

Sami Kohen, Vice President Food and Beverage von Princess Cruises, zeigte sich stolz darüber, dass sowohl das Makoto Ocean als auch The Butcher’s Block by Dario mit dem International Five Star Diamond ausgezeichnet wurden. Er betonte zudem, dass diese Anerkennungen das Engagement der Reederei widerspiegeln, ihren Gästen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Die enge Zusammenarbeit mit den Partnern bringt die charakteristische Qualität und den makellosen Service der Marken auch auf See.

Das Restaurant Makoto Ocean steht für japanische Präzision und Kochkunst und bietet ein erstklassiges Sushi-Erlebnis, bei dem traditionelle Techniken mit einem modernen Akzent verbunden werden. Das Konzept entstand in Zusammenarbeit mit dem renommierten Chefkoch Makoto Okuwa, der über mehr als 25 Jahre Erfahrung verfügt.

Chefkoch Okuwa präsentiert eine zeitgemäße Interpretation des Sushi-Stils Edomae. Dieser Ansatz ist tief in der Tradition verwurzelt und wird zugleich mit einer modernen und raffinierten Note umgesetzt. Das kulinarische Erlebnis ist zugänglich und darauf ausgerichtet, eine große Vielfalt an Geschmäckern zu begeistern. Sein Konzept besteht darin, originelle und kunstvoll präsentierte Gerichte zu servieren, die das Wesen der japanischen Küche würdigen.

Das Restaurant Makoto Ocean ist an Bord der Star Princess, der Sun Princess, der Diamond Princess und der Sapphire Princess verfügbar und hat sich dank seiner kulinarischen Kunstfertigkeit und der einzigartigen Atmosphäre rasch zu einem der beliebtesten Restaurants unter den Gästen entwickelt.

Mit kräftigen und authentischen Aromen präsentiert sich das Restaurant The Butcher’s Block by Dario. Es ist von der Philosophie des renommierten italienischen Metzgers Dario Cecchini inspiriert und zelebriert die Kunst des Metzgerhandwerks mit hochwertigen Fleischstücken, die fachkundig zubereitet und perfekt gegrillt werden. An Bord der neuesten Kreuzfahrtschiffe der Reederei, Star Princess und Sun Princess, bringt das Restaurant ein mutiges und theatralisches Steakhouse-Konzept auf See.

Die Speisekarte setzt auf Nachhaltigkeit und intensive Aromen und wird durch eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen und Beilagen ergänzt. Die Philosophie von The Butcher’s Block by Dario lautet „From Nose to Tail“ – vom Schnauzen- bis zum Schwanzstück. Eine lebendige Atmosphäre mit interaktiven Elementen sorgt für einen einzigartigen und unvergesslichen kulinarischen Abend, wie man ihn auf See kaum anderswo erlebt.

An Bord werden frische und lokale Zutaten verwendet, die aus den Destinationen stammen, welche die Schiffe von Princess Cruises anlaufen. Die Köche verstehen es, die Qualität der Zutaten in jedem einzelnen Bissen hervorzuheben. Das Gourmetmenü bietet exquisite Optionen für jeden Geschmack und berücksichtigt auf Anfrage auch besondere Allergien oder Ernährungsformen.

Die Eleganz dieser Restaurants wird auch durch ihre Gäste geprägt. Daher sind für Damen Abendkleider, Cocktailkleider oder ein eleganter Hosenanzug willkommen; für Herren empfiehlt sich ein Smoking, ein dunkler Anzug oder eine Abendjacke mit eleganter Hose.

Auch diesmal zeichnet sich Princess Cruises nicht nur durch luxuriöse Gastfreundschaft, außergewöhnliche Reisen und einen besonderen Lifestyle aus, sondern vor allem durch die kulinarischen Erlebnisse, die Gäste in den besten Restaurants an Bord genießen können.

Lucia Angeli