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11 novembre 2025

Quando si parla di crociere fluviali di lusso, Riverside Ravel si distingue non solo per l’eleganza delle sue cabine e la bellezza dei paesaggi che attraversa, ma anche per un’offerta gastronomica che trasforma ogni pasto in un’esperienza sensoriale unica.

A bordo, la cucina diventa un viaggio nel cuore dei territori attraversati, unendo tradizione e innovazione in piatti che celebrano la qualità e la freschezza degli ingredienti locali. Il fiore all’occhiello della proposta gastronomica di Riverside Ravel è senza dubbio la cucina francese, rinomata in tutto il mondo per la qualità dei suoi ingredienti e la complessità dei suoi sapori. Piatti iconici come la tarte tatin, il boeuf bourguignon o la crêpe suzette trovano una nuova vita a bordo, reinterpretati con creatività e attenzione ai dettagli. Accanto a queste prelibatezze, i vini della regione del Rodano meridionale, con il frutto intenso del Grenache, la ricchezza della Syrah e la struttura potente del Mourvèdre, completano perfettamente ogni portata, trasformando ogni pasto in un’occasione di raffinata convivialità.

La filosofia della cucina a bordo si basa su una regola semplice ma rigorosa: nulla è lasciato al caso e tutto è fatto in casa. Dal pane fragrante alle confetture artigianali, ogni elemento è preparato direttamente nelle cucine del Ravel, senza ricorrere a soluzioni comode o preconfezionate. Questo approccio garantisce freschezza, qualità e un’esperienza autentica, in linea con i valori del lusso contemporaneo che Riverside Luxury Cruises promuove da anni.

Il Waterside Restaurant accoglie gli ospiti con un’eleganza discreta e raffinata: il banco ovale in marmo e i mosaici in legno nero delineano un’atmosfera sofisticata, ma al contempo accogliente. La giornata inizia con una colazione ricca e variegata: specialità a base di uova, prelibatezze di salumeria e pane fresco appena sfornato rendono ogni mattina un momento speciale. A pranzo, il Marketplace si trasforma in un buffet che offre una vasta scelta di piatti leggeri e nutrienti, pensati per soddisfare ogni palato senza appesantire la navigazione.

Quando il sole cala, il Waterside Restaurant si trasforma: l’illuminazione soffusa e l’arredo in velluto blu acqua creano il contesto ideale per una cena raffinata, dove concentrazione e piacere si fondono in un unico momento dedicato al gusto. Ogni dettaglio, dal servizio alla disposizione dei tavoli, è studiato per valorizzare il piacere della convivialità e rendere ogni pasto un’esperienza memorabile.

Per chi cerca un’esperienza ancora più esclusiva, l’Atelier rappresenta il cuore della gastronomia di bordo. Qui gli ingredienti regionali, accuratamente selezionati, incontrano la maestria degli chef e una raffinata attenzione al dettaglio. Le colazioni nell’Atelier sono un invito al piacere lento, con caffè di qualità superiore e pasticceria fatta in casa, mentre a pranzo vengono serviti piatti leggeri e sofisticati. La vera magia dell’Atelier emerge però di sera: ogni cena è un esercizio di eleganza e semplicità, dove i sapori puri si combinano in presentazioni armoniose e raffinate. L’approccio è minimalista ma di grande impatto, puntando alla qualità degli ingredienti e alla loro valorizzazione. Ogni piatto racconta una storia, tra tradizione e innovazione, trasformando la cena in un’esperienza sensoriale completa.

Per gli amanti della ristorazione d’eccellenza e dei vini pregiati, il Vintage Room è un vero gioiello a bordo del Ravel. Qui, fino a dieci ospiti possono vivere una serata intima e raffinata, godendo di un menu a sei o sette portate accompagnato da vini selezionati dal nostro Head Sommelier. L’attenzione alla presentazione, la scelta dei vini e l’eleganza degli spazi rendono ogni cena un evento memorabile, ideale per celebrare occasioni speciali o semplicemente per assaporare la massima espressione della cucina francese e internazionale. Durante il giorno, la Champagne Vintage Room propone invece un menu di quattro portate, perfetto per un pranzo leggero ma altrettanto raffinato. L’esperienza culinaria qui non è solo cibo, ma un vero e proprio rituale, un’occasione per apprezzare la bellezza del gusto in un contesto esclusivo e curato in ogni minimo dettaglio.

L’esperienza gastronomica a bordo del Ravel non si limita ai pasti principali: anche i momenti di relax e convivialità sono arricchiti da proposte raffinate. Il Botanist Bar, ad esempio, è un omaggio all’arte botanica e agli aromi naturali. Qui i bartender creano cocktail unici, utilizzando erbe aromatiche, fiori, frutti freschi e spezie esotiche. Ogni bevanda racconta una storia, unendo natura e creatività in un bicchiere. Dal classico cocktail rivisitato al mix più audace, il Botanist Bar offre un’esperienza sensoriale completa, perfetta per accompagnare una serata rilassante o un aperitivo pre-cena.

Riverside Ravel non dimentica mai la bellezza dei paesaggi che attraversa: per questo la proposta culinaria si estende anche all’aria aperta, sul Vista Upper Deck. Qui è possibile sorseggiare un bicchiere di champagne accompagnato da grigliate di langoustine fresche o succulenti tagli di carne, mentre il fiume scorre lento sotto gli occhi degli ospiti. Al tramonto, la magia del paesaggio si unisce a un drink raffinato come il French 75, creando un’esperienza unica e indimenticabile. Il Vista Deck è al contempo lounge, bar e griglia, un luogo versatile dove ogni momento diventa speciale e ogni pasto è accompagnato da una cornice naturale senza pari.

Riverside Ravel offre diverse opzioni di pacchetti gastronomici per rispondere a tutte le esigenze dei passeggeri. Dal pacchetto Full Board al Premium All Inclusive, ogni scelta garantisce pasti di altissimo livello, accesso ai ristoranti e bar, servizio in camera durante gli orari di apertura dei ristoranti, pasticceria, waffle e gelati artigianali, acqua, caffè e tè. I pacchetti Premium includono inoltre una selezione di vini pregiati, champagne e liquori, garantendo un’esperienza completa senza compromessi.

La proposta gastronomica del Riverside Ravel non è solo questione di piatti e bevande, ma un vero e proprio percorso esperienziale che si intreccia con la navigazione stessa. Ogni pasto diventa un momento di scoperta, dove la freschezza degli ingredienti locali si sposa con la maestria degli chef e la bellezza dei panorami fluviali. L’obiettivo è quello di creare un equilibrio perfetto tra gusto, eleganza e relax, trasformando ogni colazione, pranzo, cena o cocktail in un ricordo indelebile.

Navigare a bordo di Riverside Ravel significa dunque immergersi in un mondo dove la cucina diventa protagonista del viaggio. Ogni ristorante, bar e spazio dedicato alla gastronomia è studiato per offrire piacere, eleganza e autenticità, trasformando ogni pasto in un momento speciale. Dai piatti classici francesi alle creazioni più innovative, dai cocktail botanici alle grigliate sul Vista Deck, la proposta culinaria a bordo è un invito a vivere il gusto in tutte le sue sfumature.

In un contesto di raffinata ospitalità e scenari fluviali straordinari, Riverside Ravel rappresenta una meta unica per chi desidera combinare la passione per il buon cibo con il piacere del viaggio.ù

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Giorgia Lombardo

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