Restaurantes a bordo
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A cozinha fusion de Reza Syarif a bordo do Edelweiss
Reza Syarif, chef a bordo do MS Edelweiss, é a prova viva de que os sonhos podem se tornar realidade, mesmo que o caminho para alcançá-los seja incomum. Com um sorriso travesso e um piscar de olho, ele conta sobre seus começos como lavador de pratos e sua ascensão a “capitão culinário” do navio. Sua […]
Oceania Cruises revela os detalhes da Crêperie
Oceania Cruises revelou os detalhes da Crêperie, o novo espaço culinário que estreará a bordo do Allura, com lançamento previsto para julho de 2025. A Crêperie, situada ao lado do Baristas, oferecerá uma seleção de deliciosas crêpes francesas, waffles de Bruxelas, bubble waffles, além de taças de sorvete italiano, disponíveis do final da manhã até […]
Cunard: nova série de menus assinados Michel Roux
A Cunard, companhia britânica de cruzeiros de luxo, anunciou que o chef Michel Roux retornará à Noruega em 2025 para uma nova série exclusiva de menus “residency” Le Gavroche at Sea. O chef, que possui duas estrelas Michelin, foi escolhido para supervisionar quatro menus “residency” Le Gavroche em quatro emocionantes viagens pelos fiordes no próximo […]
Swan Hellenic: os cruzeiros gourmet Maris
A Swan Hellenic, pioneira em cruzeiros culturais, apresenta os cruzeiros gourmet Maris 2025 com a nova e empolgante constelação de Chefs estrelados JRE-Jeunes Restaurateurs, que acontecerão a bordo dos elegantes navios SH Diana e SH Vega. Para 2025, Maris oferece uma gama de 10 expedições fascinantes para escolher, passando do Ártico ao Mediterrâneo. Nove dessas […]
Costa: Experiências culinárias para todos os gostos
A Costa Cruzeiros oferece uma ampla gama de experiências culinárias, que inclui não apenas os restaurantes principais e buffets, mas também experiências exclusivas em restaurantes especializados que oferecem opções formais, informais e “rápidas” que atendem às necessidades de todos os hóspedes. Do Sushino à pizzaria a bordo, do Salty Beach ao Pokè (presente apenas em […]
Oceania Cruises: novidades na sua história culinária
Oceania Cruises, a companhia de cruzeiros líder mundial no setor culinário e de destinos, revelou o próximo capítulo da sua história culinária “Relaxed Yet Refined”, apresentando novos pontos de restauração a bordo dos seus oito pequenos e luxuosos navios. A companhia se destaca pela maior percentagem de pessoal dedicado à experiência culinária, em comparação com […]
Excelência a bordo: Umi Uma da Crystal Cruises
Nós apreciamos este restaurante a bordo do Crystal Symphony durante o cruzeiro inaugural, ficando assim impressionados e entusiasmados muito antes que muitos percebessem a qualidade e a inovação oferecidas. Recentemente, durante o Seatrade Cruise Global de Miami, o Umi Uma foi reconhecido como o Melhor Restaurante pelos prêmios apresentados no F&B@Sea. Uma confirmação que certamente […]
Norwegian Aqua: novas experiências culinárias a bordo
A Norwegian Cruise Line revelou as novas experiências culinárias a bordo do Norwegian Aqua, o primeiro navio da ampliada Classe Prima Plus que partirá em abril de 2025. Haverá três novas ofertas a bordo do Norwegian Aqua, incluindo Sukhothai, o primeiro restaurante tailandês de especialidades da NCL; Swirl Wine Bar, um novo bar de vinhos […]
National Geographic Sea Bird: Comida, vinho e história
Para a alegria dos amantes de vinho e boa comida, o National Geographic Sea Bird embarcou na expedição inaugural Columbia e Snake Rivers: Comida, Vinho e História, em colaboração com Lindblad Expeditions-National Geographic e FOOD & WINE. As expedições Lindblad Expeditions-National Geographic são uma colaboração frutífera que oferece expedições em mais de 120 destinos espalhados pelos sete [&helli
Emerald Cruises: cruzeiros de luxo para gourmets
Emerald Cruises oferece uma abundante oferta de excursões centradas na comida, para satisfazer o apetite dos apreciadores da boa comida que viajarão com eles este ano. Desde passeios nos grandes mercados alimentares da Europa até demonstrações culinárias com chefs famosos, há muito para desfrutar em cada viagem. Emerald Cruises oferece aos hóspedes desses itinerários […]
Windstar: 10 anos com a James Beard Foundation
Windstar Cruises, líder em cruzeiros de luxo em pequenos navios, está entusiasmada em celebrar em 2025 o décimo aniversário de sua parceria com a James Beard Foundation, expandindo a série de cruzeiros culinários temáticos anuais. Para comemorar ainda mais esta conquista, a Windstar apresenta cinco cruzeiros temáticos especiais com chefs ilustres a bordo, que trarão […]
Cuadro 44 by Anthony Sasso em Windstar Cruises
Introduzido em 2019, o restaurante espanhol Cuadro 44 by Anthony Sasso enriqueceu a oferta gastronômica a bordo da frota Windstar Cruises. Esta iniciativa foi possível graças à colaboração com o renomado chef, um dos mais jovens reconhecidos pelo Guia Michelin e chef convidado na James Beard House. Dadas essas premissas, o restaurante está se revelando […]
Experiência Teppanyaki a bordo do Costa Smeralda
Preparem os hashis para viver uma experiência culinária única a bordo do Costa Smeralda; um dos navios mais avançados do momento. No coração do navio-almirante mais famoso da Costa Cruzeiros, é possível desfrutar de uma excelente experiência culinária no Restaurante Teppanyaki. Alguns chamam de “show-cooking” ou teatro gourmet: em japonês, teppanyaki significa “cozinhar na chapa“, formado pela uni
Windstar: Cruzeiros com superestrelas culinárias
A oferta de uma culinária refinada sempre foi um dos pontos altos da experiência Windstar, comprometendo-se a refletir nos pratos servidos a bordo os destinos visitados com menus de qualidade preparados com ingredientes frescos e locais, frequentemente selecionados pelo chef a bordo. A Windstar oferece aos hóspedes a oportunidade de saborear plenamente a vida e […]
Aroya: Irth, o primeiro restaurante saudita no mar
A AROYA Cruises iniciou uma colaboração com a Culinary Arts Commission da Arábia Saudita para lançar o primeiro restaurante saudita no mar e mostrar o patrimônio culinário desta região magnífica. A Cruise Saudi, uma empresa de propriedade do fundo de investimento público, 100% especializada no desenvolvimento da indústria de cruzeiros no Reino da Arábia Saudita, […]
Oceania Cruises apresenta o “Culinary Masters Cruise”
A Oceania Cruises, uma companhia de cruzeiros focada na culinária e nos destinos, anunciou seu primeiro cruzeiro “Culinary Masters” a bordo do Marina, que zarpará em outubro de 2024. Este cruzeiro exclusivo e especialmente designado para os amantes da comida contará com a presença dos dois Master Chefs da França da Oceania Cruises, Alexis Quaretti […]
Remy: alta cozinha francesa a bordo da frota Disney
Os navios da Disney são famosos por oferecerem experiências culinárias excepcionais, com uma ampla variedade de restaurantes e opções para passageiros de todas as idades. Naturalmente, esperaria-se uma atenção especial para os hóspedes mais jovens, mas quase paradoxalmente, a bordo de algumas naves da frota, há um restaurante exclusivo para adultos que celebra a culinária […]
Sabores orientais a bordo da frota Silversea
A Silversea Cruises, a principal companhia de cruzeiros de ultra luxo, considera a gastronomia uma prioridade e oferece a bordo de sua frota uma culinária diversificada, destacando a importância da comida em nossa cultura. As receitas, pratos e cardápios refletem os destinos visitados, oferecendo várias opções que vão desde a culinária francesa e italiana até […]
Silversea Cruises evolui a oferta culinária no Silver Nova
A Silversea Cruises, especializada em cruzeiros de luxo, evoluiu sua oferta culinária a bordo do Silver Nova, expandindo seus restaurantes de autor, aprimorando seus menus com uma ampla seleção de pratos “verdes” e introduzindo um novo aspecto do programa culinário S.A.L.T. A décima segunda unidade da Silversea oferece aos hóspedes uma série de novas experiências […]
Silver Nova leva a experiência S.A.L.T. ao topo
O inovador programa de artes culinárias da Silversea foi ampliado a bordo do novo navio da Silversea. S.A.L.T., uma oferta já muito popular a bordo do “Silver Moon” e do “Silver Dawn”, tem uma presença ainda mais marcante na maior e mais nova construção da Silversea. S.A.L.T. é composto por 4 dimensões: A S.A.L.T. Kitchen […]
Celebrity Ascent apresenta as novas ofertas culinárias
A Celebrity Cruises, uma premiada companhia de cruzeiros premium, revelou os detalhes do programa de gastronomia e bebidas a bordo de seu aguardado novo navio, o Celebrity Ascent. Quarto navio da revolucionária Série Edge, o Celebrity Ascent encantará seus viajantes com restaurantes redesenhados, uma nova e envolvente experiência gastronômica, um menu expandido tanto para comida […]
Ponant e Pierre Hermè: aliança gastronómica no mar
A hora do chá será uma experiência única nunca vivida a bordo dos navios Ponant, graças à colaboração do chef pasteleiro Pierre Hermé. Em todos os navios da Ponant, os passageiros têm a oportunidade de provar quatro macarons feitos por aquele que é conhecido como o “Picasso da pastelaria”. Pierre afirma que o macaron é […]
Swan Hellenic: uma viagem gastronómica única
Swan Hellenic, companhia famosa pelas suas viagens de inspiração cultural, recentemente fez uma parceria com a JRE-Jeunes Restaurateurs para oferecer aos seus passageiros experiências gastronómicas únicas. Swan Hellenic tem sempre como objetivo “mostrar aos seus passageiros o que os outros não podem ver”, e fá-lo graças a guias internacionais especializados que partilham o seu conhecimento [&helli
Swan Hellenic: a experiência gastronómica Maris
Swan Hellenic anunciou a colaboração com a JRE-Jeunes Restaurateurs para criar Maris, uma experiência completamente nova de descoberta gastronómica para experienciar no mar com um chefe de fama mundial. Maris levará a bordo uma série de cruzeiros exclusivos, nos seus elegantes navios de design SH Vega e SH Diana, um protagonista da JRE que vai […]