Celebrity Xcel: 5 Estrelas para Le Voyage
A alta gastronomia em cruzeiro atinge um novo marco: a Celebrity Cruises recebe da Forbes Travel Guide a primeira classificação Five-Star alguma vez atribuída a um restaurante em alto-mar, graças ao Le Voyage, assinado pelo chef Daniel Boulud a bordo do Celebrity Xcel.
Trata-se de um reconhecimento histórico não apenas para a Celebrity Cruises, mas para todo o setor da hospitalidade marítima. A Forbes Travel Guide é considerada, a nível global, a autoridade independente mais prestigiada na avaliação da excelência no setor da hotelaria de luxo.
O seu sistema de classificação, baseado em inspeções anónimas e avaliações presenciais segundo centenas de critérios objetivos, constitui uma referência para hotéis, restaurantes, spas e companhias de cruzeiro.
Celebrity Xcel exterior 1
A atribuição da primeira classificação Five-Star a um restaurante em alto-mar consagra oficialmente a entrada da restauração a bordo no panorama da alta cozinha internacional.
Para a Celebrity Cruises, este reconhecimento insere-se num percurso já iniciado nos últimos anos. A companhia foi a primeira linha de cruzeiros a receber um Star Award da Forbes Travel Guide em 2023 e figurou nas avaliações inaugurais dedicadas aos restaurantes a bordo em 2025.
Em 2026, a companhia soma oito prémios no total, entre navios e restaurantes, confirmando uma estratégia centrada numa hospitalidade de alto nível, na inovação culinária e na coerência qualitativa em toda a frota.
Chef Daniel Boulud
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No centro deste sucesso encontra-se o Le Voyage, o primeiro restaurante signature em alto-mar idealizado por Daniel Boulud. A colaboração entre o chef francês, reconhecido internacionalmente pela sua visão gastronómica, e a Celebrity Cruises representa o culminar de uma parceria plurianual.
Inicialmente, Boulud assinou menus exclusivos dedicados aos hóspedes das suites; posteriormente, a sinergia foi ampliada até à criação de um restaurante inteiramente concebido para a experiência em alto-mar.
O Le Voyage não é apenas um espaço dedicado à restauração, mas um projeto que une identidade gastronómica, storytelling e design. A experiência é pensada como uma viagem cultural através dos sabores do mundo: cada prato integra influências internacionais, reinterpretadas com elegância contemporânea.
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O ambiente reflete a mesma filosofia, com uma atmosfera refinada que acompanha o hóspede num percurso sensorial coerente do início ao fim do jantar.
A oferta gastronómica inclui uma seleção à la carte de alto nível ou um menu degustação de cinco pratos, concebido para construir um itinerário progressivo e harmonioso de sabores.
A proposta é ainda valorizada por um dos programas vínicos mais premiados em alto-mar: mais de 500 rótulos provenientes das regiões vitivinícolas mais renomadas do mundo, com seleções exclusivas e denominações prestigiadas.
A harmonização entre cozinha e vinho torna-se, assim, parte integrante da experiência, contribuindo para definir um padrão de qualidade que supera as expectativas tradicionalmente associadas à restauração em cruzeiro.
Le Voyage Interior (2)
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O reconhecimento Five-Star atribuído ao Le Voyage a bordo do Celebrity Xcel não é um caso isolado. O Le Voyage a bordo do Celebrity Ascent também obteve uma classificação Four-Star, juntamente com o Fine Cut Steakhouse presente no Celebrity Ascent e no Celebrity Apex.
O Celebrity Xcel, definido como o navio mais inovador da companhia, representa a evolução da Edge Series e integra um conjunto de novidades pensadas para redefinir a experiência de cruzeiro premium.
Além de dois novos restaurantes, o navio introduz sete experiências inéditas, um spa ampliado — o maior alguma vez criado pela marca — uma oferta de entretenimento reforçada e o The Bazaar, um espaço de três níveis concebido para eliminar a fronteira entre navio e destino.
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O Celebrity Ascent, também classificado com Four-Star pela Forbes Travel Guide, incorpora a abordagem distintiva da companhia. Com 32 restaurantes, bares e lounges, o navio oferece uma proposta extremamente diversificada, incluindo o Sunset Bar em vários níveis e o Rooftop Garden ao ar livre com piscinas suspensas além da borda do navio.
Acrescentam-se ainda acomodações inovadoras como as Infinite Veranda, concebidas para aproximar o hóspede do mar através de uma continuidade entre o interior e o exterior. O The Retreat, área reservada aos hóspedes das suites com restaurante, lounge e sundeck privados, completa um posicionamento orientado para o luxo contemporâneo.
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O Celebrity Apex, segunda unidade da Edge Series, foi igualmente recomendado nas avaliações de 2026. O navio distingue-se pelo design inovador e por espaços arquitetónicos que ampliam a relação com o oceano.
Com 29 restaurantes, bares e lounges, o Apex consolida a centralidade da experiência culinária na proposta da Celebrity Cruises, mantendo um equilíbrio entre inovação estética e qualidade de serviço.
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Entre os navios premiados encontra-se também o Celebrity Flora, um mega-iate para 100 passageiros especificamente concebido para expedições às Galápagos. O navio integra materiais naturais, painéis solares e um sistema avançado de posicionamento que permite manter o rumo sem ancoragem, protegendo os fundos marinhos.
Os itinerários são conduzidos por naturalistas certificados do Parque Nacional das Galápagos, reforçando o compromisso da companhia com a sustentabilidade e a proteção ambiental.
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O fio condutor que liga estas unidades é a vontade de elevar continuamente os padrões de hospitalidade em alto-mar. A atenção ao serviço, elemento central nos critérios de avaliação da Forbes Travel Guide, representa um fator determinante.
As inspeções realizadas baseiam-se em centenas de parâmetros objetivos, com forte enfoque na excelência do serviço personalizado. O resultado alcançado pela Celebrity Cruises confirma uma estratégia que integra formação de pessoal, inovação conceptual e parcerias de alto perfil.
Num mercado de cruzeiros cada vez mais competitivo, o reconhecimento Five-Star para o Le Voyage a bordo do Celebrity Xcel reforça o posicionamento da Celebrity Cruises no segmento de cruzeiros de luxo e consolida a centralidade da gastronomia como elemento distintivo.
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A combinação entre visão culinária, design inovador, serviço de alto nível e reconhecimento internacional contribui para redefinir as expectativas dos viajantes contemporâneos.
Neste cenário, a Celebrity Cruises consolida o seu papel de protagonista na hospitalidade marítima, demonstrando como a excelência gastronómica pode tornar-se um elemento identitário e competitivo no panorama global dos cruzeiros.
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