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30 de abril de 2025

A Oceania Cruises amplia sua programação de experiências gastronômicas com novas excursões culinárias previstas para 2025, enriquecendo ainda mais suas viagens voltadas aos amantes da boa mesa. 

Essas novas propostas oferecem aos passageiros a oportunidade de vivenciar experiências imersivas que combinam o contato com ingredientes locais, a prática de técnicas tradicionais de culinária e a interação com especialistas da área, transformando a viagem em um momento de lazer, mas também de enriquecimento cultural e sensorial. 

Em Kobe, no Japão, os hóspedes poderão observar a habilidade dos artesãos na forja de facas de cozinha tradicionais, antes de saborear um jantar requintado no Teppan Grill Keyaki, com vista para o Castelo de Osaka. Em Busan, na Coreia do Sul, o itinerário inclui uma visita ao famoso Mercado Jagalchi para a seleção de ingredientes fresquíssimos, seguida do Mercado Gukje e, por fim, uma aula de culinária coreana a bordo. 

Belfast, na Irlanda do Norte, oferece um autêntico sabor da costa de County Down com o chef Paul Cunningham, que acompanhará os hóspedes em visitas a criadouros de ostras e uma degustação de seafood chowder, acompanhada por uma caneca de Guinness. Em Halifax, na Nova Escócia (Canadá), a experiência gira em torno do “chowder trail” e de sidras artesanais, culminando com uma refeição em um restaurante de Dartmouth para descobrir a cozinha local. 

Na Escócia, a excursão em Invergordon combina forrageamento com uma aula prática a bordo, durante a qual os participantes prepararão a tradicional sopa Cullen Skink, após a compra de ingredientes frescos em mercados locais. Em Malta, a jornada culinária leva a um antigo forno em Rabat, onde se aprende a arte da panificação, seguida por uma refeição na charmosa Grotto Tavern, um restaurante situado numa gruta, onde se degustam especialidades locais como pastizzi, queijos e vinhos típicos. 

Com a inclusão desses novos roteiros, o programa Culinary Discovery Tours da Oceania Cruises atinge um total de 46 experiências exclusivas, disponíveis nos navios Marina, Riviera, Vista e Allura, este último com estreia marcada para julho de 2025. 

O principal objetivo dessas experiências únicas é oferecer muito mais do que apenas degustação: trata-se de uma verdadeira imersão no conhecimento dos ingredientes locais, das tradições e das técnicas de preparação. 

Os Culinary Discovery Tours fazem parte de um amplo programa de enriquecimento gastronômico que inclui também o The Culinary Center, a primeira escola prática de culinária em alto-mar. Este espaço de ensino de ponta permite que os passageiros aprendam a preparar pratos gourmet sob a orientação de chefs altamente qualificados. 

Cada tour é limitado a um máximo de 18 participantes, garantindo uma experiência íntima e personalizada, em que os hóspedes podem visitar mercados locais, assistir a demonstrações exclusivas e aplicar as técnicas aprendidas tanto a bordo quanto em terra. 

As novas excursões incluem experiências autênticas e envolventes, permitindo aos viajantes uma profunda conexão com a cultura culinária local. Em Belfast, por exemplo, os participantes poderão colher ervas selvagens ao longo da costa e aprender a transformá-las em pratos saborosos. 

Em Amsterdã, uma experiência imersiva em uma estufa permitirá aos participantes colher ingredientes frescos e utilizá-los imediatamente na preparação de receitas de sabor autêntico. Em Kobe, será possível observar a confecção artesanal de facas tradicionais, seguida por um jantar teppanyaki à base de carne wagyu. 

Em Kochi, os hóspedes descobrirão o método de preparo do bonito (peixe típico da região) flambado, enquanto Valência oferecerá uma excursão de barco pelos arrozais para conhecer os segredos da verdadeira paella. Já em Busan, o famoso mercado de peixes Jagalchi será novamente o ponto de partida para escolher ingredientes frescos destinados à culinária coreana tradicional. 

Jason Montague, Chief Luxury Officer da Oceania Cruises, destacou que essas experiências foram pensadas para quem deseja ir além do turismo gastronômico convencional, buscando conexões autênticas entre comida, cultura e pessoas. Com a orientação de chefs experientes, os passageiros não só explorarão novos destinos, como também adquirirão habilidades práticas que poderão levar para casa, transformando a viagem em uma vivência inspiradora e educativa. 

A idealização e desenvolvimento desses exclusivos Culinary Discovery Tours são obra da Chef Kathryn Kelly, diretora do programa de enriquecimento culinário da Oceania Cruises e fundadora do The Culinary Center. 

Convencida de que a gastronomia é uma linguagem universal de conexão, a Chef Kelly desenhou essas excursões com o propósito de oferecer não apenas memórias inesquecíveis, mas também um entendimento mais profundo das culturas visitadas. 

Cada parada foi cuidadosamente planejada para proporcionar uma imersão total na culinária local, oferecendo aos hóspedes um sabor autêntico das tradições e histórias por trás de cada prato. Combinando luxo, experiências gastronômicas exclusivas e uma oferta culinária inigualável, a Oceania Cruises se confirma como protagonista no segmento de cruzeiros de alto padrão. 

Para quem deseja uma viagem que una o prazer da descoberta culinária ao conforto de um cruzeiro de luxo, essas novas experiências representam uma oportunidade imperdível. 

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Mara Di Dio

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