Zúrich: Entre Cultura, Naturaleza y Chocolate Suizo
Zúrich es la ciudad más grande de Suiza y el principal centro financiero y cultural de Europa Central. Es considerada una de las ciudades con mejor calidad de vida del mundo gracias a su economía en rápido crecimiento, su hermoso casco antiguo inmerso en la naturaleza y la variedad de atracciones culturales. El inglés se habla en todas partes.
Es un placer pasear por el bien conservado casco antiguo de Zúrich, con sus espléndidos edificios medievales del siglo XII. Hay excelentes restaurantes, tiendas, cafés y lugares icónicos como las iglesias de Grossmünster y Fraumünster, construidas hace más de 800 años. El casco antiguo de Zúrich es pintoresco, delimitado por un hermoso río y un lago, y rodeado de montañas nevadas. Este magnífico centro urbano es muy fácil de explorar a pie y cuenta con un excelente sistema de transporte público.
Zurich’s Beautiful Old Town (1)
St. Peter’s Church – Old Town (1)
Old Town Alstdt (1)
El compacto centro de Zúrich, ideal para recorrer a pie, ofrece una excelente experiencia de compras, con tiendas de marcas internacionales de lujo en su calle principal, la Bahnhofstrasse. A menudo se la define como una de las calles comerciales más caras del mundo. La Bahnhofstrasse se extiende desde la estación de tren hasta el Lago de Zúrich y es perfecta para ir de compras, almorzar, sentarse en un café o cenar en un restaurante. Incluso simplemente mirar vitrinas es divertido. A lo largo de esta calle también hay tiendas históricas suizas. Nos encantó el Café Sprüngli en el número 21 de la Bahnhofstrasse por su exquisito chocolate, macarons y bocadillos gourmet. Si deseas hacer un viaje al pasado, en el número 28 está el Zeughauskeller, construido originalmente en 1487, que sirve cocina suiza en un ambiente tradicional y antiguo.
Rennweg y Augustinergasse son dos hermosas calles que se ramifican desde la Bahnhofstrasse hacia el Altstadt, el casco antiguo de Zúrich. En particular, nos gustó mucho Augustinergasse, que comienza justo frente a la tienda Cartier en la Bahnhofstrasse. Es una pintoresca callejuela adoquinada, llena de boutiques con encanto y excelentes restaurantes. Es maravilloso pasear por el casco antiguo (Altstadt), alrededor de la Iglesia de San Pedro y su pintoresca plaza, St. Peterhofstatt, con sus callejones estrechos, altos campanarios y encantadoras plazuelas. En cada esquina se encuentran boutiques y restaurantes.
El Lindenhof es un parque tranquilo situado en el Altstadt. Su posición elevada ofrece una hermosa vista del encantador casco antiguo de Zúrich y del río Limmat. Es el lugar ideal para un paseo relajante o un picnic bajo los árboles. Al otro lado del río, frente a la Bahnhofstrasse, la zona peatonal de Niederdorf, en torno a la calle Niederdorfstrasse, es perfecta para pasear, con sus encantadoras calles adoquinadas y boutiques interesantes. La Niederdorfstrasse también es una zona muy popular para la vida nocturna, con numerosos restaurantes, bares y pubs. Una de las plazas más agradables de Niederdorf es Hirschenplatz, con muchos cafés con mesas al aire libre.
Beautiful Augustinergasse Street (1)
Luxury Brand Stores Bahnhofstrasse Zurich Switzerland (1)
En un día bonito, es un placer pasear a lo largo del río Limmat por el Limmatquai. Se pueden admirar hermosas vistas del río y del Lago de Zúrich, con el Rathaus (ayuntamiento) y el Grossmünster como telón de fondo. Cuando explores el casco antiguo de Zúrich, no olvides “perderte” por alguna calle lateral, llena de boutiques únicas y encantadoras.
La zona de moda de Zúrich Oeste también ofrece muchas opciones gastronómicas, desde la cocina suiza tradicional hasta la internacional. La verdadera vida nocturna cobra vida en Langstrasse, en el barrio oeste de Zúrich, donde hay discotecas con DJs famosos y bares animados. Si te gustan los locales alternativos con un ambiente informal, comida sabrosa y buenas bebidas, prueba Frau Gerolds Garten. Está a unos 45 minutos a pie del centro de la ciudad, por lo que es recomendable tomar el transporte público o un Uber. Cerca, el Viadukt alberga muchas tiendas de arte locales, cafés y un mercado gastronómico, todo en un ambiente único y acogedor; aquí no encontrarás grandes marcas.
Las principales iglesias de Zúrich están todas cerca unas de otras en el casco antiguo. La Iglesia de Fraumünster, que data de hace casi 1.200 años, es famosa por sus espléndidas vidrieras. La plaza Münsterhof, situada frente a la Fraumünster, es un excelente lugar para relajarse y observar la vida urbana sentado en uno de los cafés con mesas al aire libre. La Iglesia de San Pedro (Peterskirche) es una de las más antiguas de la ciudad, y data del siglo IX. Su característica más distintiva es la enorme esfera del reloj en la torre, que data del siglo XIII: con sus 8,7 metros de diámetro es la más grande de Europa. Este reloj es visible desde muchos puntos del casco antiguo. La Iglesia de Grossmünster, con sus torres gemelas y el gran reloj, tiene una historia fascinante. Según la leyenda, fue Carlomagno quien descubrió las tumbas de los santos patronos de la ciudad, Félix y Régula, y mandó construir aquí una iglesia en el siglo XVI como monasterio. El Grossmünster fue el punto de partida de la Reforma suiza-alemana. El colegio teológico, anexo al monasterio, dio origen a la actual Universidad de Zúrich. Subiendo los 187 escalones de la torre se puede disfrutar de una vista extraordinaria de la ciudad y del Lago de Zúrich.
Münsterhof Square by Fraumunster (1)
Fraumunster Church – Zurich (1)
Durante la exploración de la ciudad, hacer una pausa en un típico biergarten al estilo alemán es un verdadero placer, y el Bauschänzli es una excelente elección. Situado cerca de los embarcaderos del lago, en Bürkliplatz, donde el Lago de Zúrich se encuentra con el río Limmat, el Bauschänzli es una pequeña isla en el río con un acogedor biergarten a la sombra de grandes castaños. Ofrece hermosas vistas del casco antiguo y del río, además de excelentes comidas y bebidas.
El Teatro de la Ópera, con vista al lago, es uno de los lugares más icónicos de Zúrich y ofrece un amplio programa musical, desde ópera clásica hasta música contemporánea. Cada año se celebran grandes espectáculos al aire libre como “Opera for All” y “Ballet for All”. Muchos eventos también tienen lugar en la Sechseläutenplatz, la gran plaza frente a la Ópera, incluidos mercadillos navideños, ferias, conciertos y el famoso circo de Navidad. El evento más conocido es la fiesta primaveral Sechseläuten, durante la cual se quema el muñeco de nieve Böögg para predecir cuán caluroso será el verano. El Museo Nacional Suizo (Landesmuseum), situado detrás de la estación de tren, parece un castillo de cuento de hadas. En su interior se encuentra un edificio moderno que alberga la mayor colección dedicada a la historia cultural de Suiza, con artefactos, objetos de uso cotidiano, esculturas y pinturas desde la prehistoria hasta la actualidad. Está lleno de exposiciones multimedia interactivas que cuentan la evolución del país. Las audioguías están disponibles en varios idiomas, tanto en dispositivos de alquiler como a través de la app “National Museum”. Si te interesa la historia moderna, incluido el período de las dos guerras mundiales, visita la sección “Historia de Suiza”.
Swiss National Museum (1)
Swiss National Museum – Zurich Switzerland (1)
River View to Lake Zurich Switzerland (1)
Zúrich se encuentra en el extremo norte del Lago de Zúrich, atravesada por el río Limmat, por lo que el agua es un elemento fundamental de la ciudad. Hacer un crucero por el lago es una forma relajante de descubrir Zúrich y sus alrededores. El Lago de Zúrich es fácilmente accesible desde el centro de la ciudad y ofrece varias opciones de cruceros, algunos con almuerzo o cena a bordo, para admirar las orillas panorámicas y los pintorescos pueblos.
Subiendo a bordo detrás del Landesmuseum, puedes hacer un crucero de una hora por el río Limmat, que permite ver desde el río muchas de las atracciones del casco antiguo y de los pueblos ribereños circundantes. Los cruceros por el Limmat operan de abril a octubre. Nos gustó mucho el Short Lake Cruise, que parte desde Bürkliplatz: es un recorrido de 90 minutos que realiza un circuito por la parte norte del lago, atravesando hermosos paisajes, pueblos lacustres y edificios suizos típicos. Es posible subir y bajar del barco en cualquier parada del trayecto. También puedes combinar este crucero con una visita a la Lindt Home of Chocolate, bajando en la parada Kilchberg ZH. A bordo se sirven comidas y bebidas. Alternativamente, puedes hacer un crucero de 2,3 horas hasta la histórica ciudad de Rapperswil.
Pasamos un hermoso día en Rapperswil, donde es agradable pasear por los callejones peatonales del centro medieval bien conservado, visitar el castillo del siglo XIII, Schloss Rapperswil, y disfrutar de la vista y el aroma de más de 15.000 plantas de rosas en los jardines públicos. Las tiendas eran encantadoras y almorzamos con gusto en el Café Klatsch, en la plaza principal. Rapperswil es justamente llamada “la ciudad de las rosas”. Las encontrarás por todas partes… ¡tómate el tiempo para “oler las rosas”! Uno de los jardines más bonitos se encuentra continuando por Kluggasse, junto al restaurante Quellenhof. Llegamos a Rapperswil en tren desde la estación central de Zúrich en 36 minutos, pero el viaje puede combinarse con el crucero en barco.
Para los amantes del chocolate, la visita a la Lindt Home of Chocolate es imperdible. El museo ofrece exposiciones interactivas y recorridos que cuentan la historia y producción del famoso chocolate Lindt. Aquí se encuentra la tienda de chocolate más grande del mundo, con muchas variedades no disponibles en Estados Unidos – ¡imposible resistirse! No te pierdas la espectacular fuente de chocolate de 9 metros de altura, con más de una tonelada de chocolate en movimiento continuo. También podrás observar la producción de chocolate en vivo y hacer degustaciones gratuitas. La Lindt Home of Chocolate es una de las atracciones más visitadas de Zúrich, por lo que se recomienda reservar con mucha antelación. Está a unos 6,5 km del centro. Además del crucero, puedes llegar en trenes de los Ferrocarriles Federales Suizos hacia Kilchberg ZH, que salen cada 15 minutos, o en autobús desde Bürkliplatz cada 30 minutos.
Rapperswil’s Main Square (1)
Rapperswil ‘City of Roses’ (1)
Lindt Lindt Home of Chocolate (1)
Para los amantes del arte y la historia, Zúrich ofrece más de 50 museos y 100 galerías de arte, lo que la convierte en un destino ideal para apreciar el arte del pasado y el contemporáneo. El Museo Nacional Suizo (Landesmuseum) exhibe obras de arte y artefactos, con piezas que van desde Monet hasta Picasso. El Kunsthaus Zürich merece absolutamente una visita: alberga una de las colecciones de arte más importantes de Suiza, además de destacadas exposiciones temporales. En 2021 se inauguró una nueva ala que convirtió al Kunsthaus en el museo de arte más grande de Suiza.
Para una aventura al aire libre, considera una excursión al Monte Uetliberg, una pequeña montaña situada al suroeste de la ciudad que ofrece una vista panorámica de Zúrich y el lago. En días despejados, es posible ver también los Alpes suizos. Los senderos de excursión están bien señalizados y son panorámicos. Puedes llegar a la montaña con el tren S10, que sale de la estación central de Zúrich y en unos 25 minutos llega a la estación de Uetliberg. Desde allí, una caminata de 10 minutos conduce a la cima, donde se encuentran el restaurante y hotel Uto Kulm.
En verano, el Lago de Zúrich es un paraíso para quienes disfrutan tomar el sol. Los centros de baño al aire libre de Wollishofen, Mythenquai, Utoquai y Tiefenbrunnen son muy populares. Pero también hay otros puntos a lo largo del lago donde refrescarse con un chapuzón. Para una experiencia única, puedes dejarte llevar por la corriente del río en la zona de baño Oberer Letten, un área oficial para nadar que cuenta con vestuarios, baños, puntos de comida y amplias zonas donde tumbarse a lo largo de un largo tramo del río Limmat.
Village on Lake Cruise (1)
Hirschen-Platz – Neiderdorf Area (1)
Lindenhof Park – Old Town Altstdt (1)
Zúrich cuenta con más de 1.200 fuentes de agua potable repartidas por toda la ciudad, lo que te permite mantenerte hidratado en cualquier lugar y reducir el uso de botellas plásticas desechables. Puedes participar en un tour gratuito a pie por el centro de Zúrich, que sale todos los días a las 11 a.m. desde Paradeplatz. El tour es en inglés y ofrece una excelente visión general de los principales puntos de interés. Al final, es costumbre dejar una propina al guía. En agosto, Zúrich acoge uno de los carnavales callejeros más grandes de Europa, el Street Parade. A principios de junio, se celebra el festival gastronómico Food Zurich. Los martes y viernes por la mañana, de 6 a 11, puedes visitar el mercado campesino de Bürkliplatz, cerca del lago: es un excelente lugar para descubrir productos de temporada y la vida cotidiana de los lugareños.
Suiza ha sido siempre reconocida por su chocolate y queso de alta calidad. En 2018, la industria suiza del chocolate produjo más de 200.000 toneladas de chocolate, por un valor de 1.700 millones de dólares. Los principales mercados de exportación son Suiza, Alemania, Reino Unido, Francia y Canadá. Las marcas suizas representan aproximadamente el 40% de la producción mundial. Lo que hace único al chocolate suizo es la leche alpina, proveniente de granjas de gran altitud en las montañas suizas. Esta leche, más densa y menos aireada, confiere al chocolate una fragancia intensa y una textura particularmente cremosa y rica. A nosotros nos encantó el chocolate Läderach, que tiene tiendas en muchas ciudades suizas, incluida Zúrich.
Zúrich es una ciudad que combina belleza natural y riqueza cultural, un lugar que conquista y permanece en el corazón.
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