Sapphire Princess kehrt mit neuheiten auf see zurück

Zu den wichtigsten Neuerungen gehört die Einführung von zwei renommierten Spezialitätenrestaurants: Makoto Ocean und Crown Grill, die ab dem 16. November 2025 für Gäste geöffnet sein werden. Die Sapphire Princess, ein 115.875 Tonnen schweres Schiff mit einer Kapazität von 2.670 Passagieren, wurde einer umfassenden Renovierung und Modernisierung unterzogen, die in der eleganten Umgestaltung von zwei Bereichen in exklusive gastronomische Räume für diese neuen kulinarischen Erlebnisse gipfelte.

Nach seinem gefeierten Debüt an Bord der Sun Princess und der Star Princess wurde Makoto Ocean nun auf der Sapphire Princess hinzugefügt und ersetzt das ehemalige Internet-Café auf Deck 7. Das Restaurant bringt die authentische Meisterschaft von Chefkoch Makoto Okuwa in der Kunst des Edomae-Sushi auf See. Die Gäste können ein Premium-Menü mit Spezialitäten genießen, darunter Trüffellachs, Snow-Crab-Temaki und Toro-Tatar, begleitet von handgemachten Cocktails wie dem Genmai Negroni — einer raffinierten japanischen Interpretation des Klassikers — und dem Kodai No Hana, einer delikaten Mischung aus Yuzu-Saft und Doburoku, einem traditionellen, alten Sake.

Ein weiteres Highlight des Werftaufenthalts ist die Hinzufügung des mehrfach ausgezeichneten Crown Grill, der nun den ehemaligen Savoy Dining Room auf Deck 5 einnimmt. Der Crown Grill war schon immer einer der beliebtesten Orte bei den Gästen und serviert erstklassiges Dry-Aged-Rindfleisch, Koteletts und frischen Fisch. Mit seinem warm-eleganten Design und dem aufmerksamen Service wurde das Restaurant als eine der besten Steakhouses auf Kreuzfahrtschiffen anerkannt. Beide kulinarischen Erlebnisse kosten 60 US-Dollar pro Person und sind als besondere Gourmet-Option für Gäste enthalten, die das Princess Premier-Paket buchen.

Sami Kohen, Vice President Food and Beverage bei Princess Cruises, betonte, dass mit der Ergänzung von Makoto Ocean und Crown Grill die Gäste an Bord der Sapphire Princess zwei der beliebtesten kulinarischen Erlebnisse der Reederei genießen können, wodurch das gastronomische Niveau auf allen Routen weiter erhöht wird. Kohen hob außerdem den Stolz des Unternehmens hervor, diese Verbesserungen einzuführen, während die Sapphire Princess sich darauf vorbereitet, außergewöhnliche Saisons zu beginnen, einschließlich des historischen Einsatzes von zwei Schiffen in Japan 2027.

Mit ihrer kürzlichen Renovierung und der Einführung neuer, hochwertiger gastronomischer Erlebnisse bestätigt die Sapphire Princess ihre Position als eines der Flaggschiffe der Princess Cruises-Flotte und ist bereit, den Gästen eine Reise zu bieten, die Komfort, Eleganz und kulinarische Innovation vereint. Die eingeführten Neuerungen bereichern nicht nur das Erlebnis an Bord, sondern stellen auch einen bedeutenden Schritt im fortwährenden Engagement der Reederei dar, die Qualität ihrer Dienstleistungen stetig zu verbessern. Mit Blick auf die kommenden Saisons und die denkwürdige Rückkehr nach Japan im Jahr 2027 ist die Sapphire Princess bereit, in eine neue Ära der Exzellenz auf See aufzubrechen.

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