---

18 agosto 2022

A bordo di EXPLORA I, le destinazioni non saranno le uniche scoperte. Explora Journeys presenta, infatti, la sua offerta completa di prodotti culinari e bevande.

Explora Journeys è nata come una storia d’amore.

Lui era un giovane capitano napoletano. Lei era una ragazza svizzera e sua passeggera. Insieme, Gianluigi Aponte e Rafaela Diamant Pinas sono stati inarrestabili. A soli 30 anni il giovane italiano e la sua sposa svizzero-israeliana hanno continuato a fare la storia marittima. Portando avanti la tradizione marittima della famiglia Aponte di 300 anni, la coppia ha iniziato con una sola piccola nave nel 1970 e ha continuato a creare la più grande compagnia di crociere privata al mondo. MSC Crociere conta 16 navi in una flotta che sarà ampliata a 25 navi entro il 2027. E tutta la famiglia Aponte sarà al loro timone. Gianluigi si è fatto avanti per diventare Presidente quando suo figlio, Diego, e sua figlia, Alexa Aponte Vago sono stati elevati a CEO e CFO di MSC. E ora la famiglia sta per creare una linea di crociere completamente nuova. Explora Journeys lancerà EXPLORA I e salperà a maggio 2023.

Prima di 6 navi, Explora I rappresenterà l’ingresso di MSC nella crociera di lusso.

La nave da 64.000 tonnellate vanterà 461 Ocean Suites, Ocean Penthouses, Ocean Residences e un’unica Owner’s Residence. Non esistono cabine interne. E non c’è una sola suite senza quelle che Explora Journeys ha battezzato “Sun Terraces“, generalmente note come balconi su navi minori. Tutte queste sistemazioni con vista sul mare sono create per abbracciare quello che la famiglia Aponte chiama “l’Ocean State of Mind“. “Gli oceani ti connettono con te stesso, le persone e i luoghi intorno a te. Ti rilassa e crea un’energia che ispira la scoperta interiore ed esteriore, amplia gli orizzonti e innesca nuove connessioni”. Probabilmente non c’è crocierista che non sarebbe d’accordo. E tra queste scoperte ci saranno molte opportunità per assaporare le grandi cucine del mondo, i suoi vini e liquori.

Explora Journeys svela le sue nuove ambiziose opzioni culinarie e bevande

Explora I presenterà non meno di 18 luoghi a bordo per esplorare il mondo attraverso il cibo e le bevande senza mettere piede a terra. E a parte due eccezioni, ogni opzione di ristorazione a bordo non richiede costi aggiuntivi. Sono all-inclusive e aperte a tutti i passeggeri a bordo.

Gli ospiti troveranno 6 ristoranti caratteristici e pasti in suite 24 ore su 24. Questi luoghi celebreranno 11 diverse esperienze culinarie. 12 bar introdurranno i passeggeri ai Mixologist di EXPLORA I e i sommelier guideranno gli ospiti nella selezione dei vini regionali originari del luogo in cui salpa la nave. E ci saranno delle sorprese. Chardonnay britannico? (Per occasioni speciali, una selezione deluxe di vini, alcolici e liquori includerà un costo aggiuntivo).

Come Explora I esplorerà le grandi cucine del mondo.

Franck Garanger, Culinary Head di Explora Journey, spiega “lo vediamo come un modo per degustarlo, scoprendo attivamente nuove cucine ed esperienze. Il nostro team… è pronto a offrire esperienze culinarie raffinate che abbracciano autenticità e sostenibilità. Assicuriamo che ogni ospite parta con i ricordi del loro viaggio culinario a bordo, essendo il migliore in mare”. Per mantenere questa promessa, ogni ristorante a bordo offre un’esperienza distintiva. Ciò che li unisce è la loro introduzione alla cucina globale, l’eccellenza dei loro ingredienti e l’approvvigionamento locale da parte dei maestri culinari della nave. EXPLORA I porterà a bordo anche chef locali.

L’ambiente che gli chef ospiti utilizzeranno per mostrare le loro specialità è Anthology. Questi chef sono selezionati con cura per riflettere la cucina delle destinazioni di Explora. E, naturalmente, le carte dei vini di Anthology saranno appositamente selezionate non solo per completare la cucina dello chef ospite, ma anche per degustare i vini regionali di ogni porto di scalo. Con 48 posti a sedere all’interno e 22 posti a sedere all’aperto, Anthology richiede ciò che Explora chiama “un’esperienza esclusiva”. Questo con un costo di 100 euro a persona. Gli ospiti possono anche approfondire con lo chef ospite presso la Chef’s Kitchen di fronte all’oceano a un costo non annunciato. Limitato a 12 ospiti, Chef’s Kitchen offrirà corsi di cucina qualunque sia il livello di abilità. Le lezioni sono spesso abbinate a escursioni a terra ai mercati locali e ai vigneti. Anche questo fa parte delle opzioni a pagamento. Ogni altro ristorante è all-inclusive.

L’Emporium Marketplace è l’opzione gastronomica della nave aperta tutto il giorno. Tutte le 18 postazioni di cottura riflettono le grandi tradizioni culinarie del mondo. E tutto il giorno, queste offerte si evolvono. Dalla pizza al sushi, pesce fresco e carne alla griglia, arrosto e a cottura lenta, colazione, pranzo e cena possono essere gustati all’interno e all’esterno e secondo i tuoi programmi. Fil Rouge (Red Thread in inglese) è il paradiso della cucina francese di Explora. “Filo rosso” significa che il cibo qui non si limita solo ai classici francesi. Invece, è un omaggio al ruolo che la cucina francese ha avuto in così tanti ottimi piatti del mondo. Con 222 posti a sedere, è progettato per l’intimità. È facile indugiare sorseggiando ottimi vini del Vecchio e del Nuovo Mondo. E non andare prima che arrivi il carrello dei dolci con il suo elegante servizio al tavolo. Sakura significa “fiore di ciliegio” in giapponese. E il cibo giapponese è solo una delle cucine servite qui. Il ristorante con vista sull’oceano e Sushi Bar propone specialità tailandesi, vietnamite, malesi e, naturalmente, giapponesi nel suo ampio menu. Aperto sia a pranzo che a cena, c’è anche un sommelier per guidare la tua scelta di Saki.

Marble & Co. Grill prende il nome dalla marmorizzazione della carne bovina più pregiata del mondo. Questa è una classica steakhouse con un accento europeo e vanta persino il proprio dry ager. Grandi vini audaci costituiscono una parte sostanziale della sua carta dei vini. Il sole si riversa nel Med Yacht Club, l’ode di MSC alla sua casa nel Mediterraneo. Si ispira ai sofisticati ristoranti sulle spiagge di Grecia, Spagna, Italia, Francia e Nord Africa. Qui, tra le altre specialità con influenze mediterranee, troverai un’enfasi su ingredienti genuini a base vegetale e articoli vegetariani. Questo ambiente rilassato e conviviale è aperto sia a pranzo che a cena. Infine, c’è il pranzo in suite 24 ore al giorno. Il menu presenta un assaggio di quasi tutti i locali della nave. Cenando nelle loro suite o sulle loro “terrazze solarium”, gli ospiti possono gustare cibo e servizio superbi sentendosi come a casa.

La stagione inaugurale di Explora I presenta 40 Itinerari dal Mediterraneo ai Caraibi. Per informazioni complete clicca qui: www.explorajourneys.com

Non perdete altri aggiornamenti, notizie e recensioni di Explora Journeys su Cruising Journal con foto, video e crociere in offerta!

Monte Mathews

Commenti