Mit Blick auf die kristallklaren Gewässer des La-Maddalena-Archipels verkörpert das 7Pines Resort Sardinia, Teil von Destination by Hyatt, eine neue Interpretation mediterranen Luxus’ an der Costa Smeralda.

Auf einem 15 Hektar großen privaten Landvorsprung in Baja Sardinia gelegen, zeichnet sich das Resort durch ein authentisches Verständnis von Gastfreundschaft aus, das auf Authentizität, großzügigem Raum und einer tiefen Verbundenheit mit der Region basiert.

Abseits des lebhaften Treibens von Porto Cervo und dennoch nur wenige Minuten von seinen Attraktionen entfernt, bietet das 7Pines Resort Sardinia ein intimeres und bewusstes Erlebnis, bei dem Luxus nicht durch Übermaß definiert wird, sondern durch Ruhe, Liebe zum Detail und eine harmonische Verbindung mit der umgebenden Natur.

Mit nur 75 Zimmern und Suiten bietet das Resort eine exklusive und private Atmosphäre, geprägt von großzügigen Räumlichkeiten, Privatsphäre und einem hochgradig individuellen Service. Von beiden Seiten vom Meer umgeben, mit einem Hauptstrand und vier privaten Buchten, die den Blick auf den Sonnenuntergang freigeben, steht das Resort in einem ständigen Dialog mit der mediterranen Landschaft aus Licht, Wind und sardischer Macchia.

Ein besonderes Merkmal des 7Pines Resort Sardinia ist seine gastronomische Identität, die erst kürzlich durch den Michelin-Stern für das Restaurant Capogiro unter der Leitung von Executive Chef Pasquale D’Ambrosio gewürdigt wurde. Diese Auszeichnung stellt einen bedeutenden Meilenstein für das Resort und die zeitgenössische Gastronomie Sardiniens dar und bestätigt Capogiro als eine der spannendsten Adressen der gehobenen italienischen Küche.

Die Küche von Chef D’Ambrosio basiert auf dem Respekt vor der Saisonalität, auf Nachhaltigkeit und auf der Wertschätzung lokaler Zutaten, die mit technischer Präzision, Ausgewogenheit und einer zeitgemäßen mediterranen Vision neu interpretiert werden. Seine Kreativität zeigt sich auch in der ästhetischen Gestaltung des kulinarischen Erlebnisses: Jedes Gericht wird auf eigens vom Chef persönlich entworfenen Keramiken serviert und macht die Degustation zu einer multisensorischen Reise durch Aromen, Formen und Texturen.

Der Anspruch des 7Pines Resort Sardinia war es von jeher, innerhalb der Costa Smeralda eine eigenständige Alternative zu schaffen – mit einem anspruchsvolleren, intimeren und stärker erlebnisorientierten Modell luxuriöser Gastfreundschaft. Ein Ansatz, der aus der Auseinandersetzung mit den sich wandelnden Bedürfnissen moderner Reisender hervorgeht und den Wunsch widerspiegelt, authentische, individuell gestaltete Aufenthalte zu bieten, die tief in der Region verwurzelt sind.

Direkt am Hauptpool befindet sich Spazio by Franco Pepe, ein Restaurant, das ein ungezwungeneres Erlebnis bietet und von der Tradition der italienischen Trattoria inspiriert ist. Die Speisekarte legt den Fokus auf ausgewählte Zutaten und authentische Aromen und bewahrt dabei eine enge Verbindung zur kulinarischen Kultur der Region. Die Zusammenarbeit zwischen Franco Pepe und Chef D’Ambrosio bildet einen zentralen Bestandteil der kulinarischen Identität des Resorts und schafft eine ausgewogene Verbindung zwischen gehobener Küche und geselligem Genuss.

Der Cone Club, der Beach Club des Resorts, interpretiert den mediterranen Lebensstil auf zeitgemäße Weise und verbindet Musik, Meeresküche und eine einladende Atmosphäre. Mit Blick auf das Meer der Costa Smeralda bietet das Lokal ein entspanntes und zugleich elegantes Erlebnis – ideal, um Tage bei Mittagessen mit Meerblick, entspannten Momenten und Aperitifs bei Sonnenuntergang zu verbringen. Während der Saison veranstaltet der Cone Club zudem besondere Events und ausgewählte Veranstaltungen und bewahrt dabei stets die Balance zwischen Energie und Authentizität, ohne auf die exklusive Atmosphäre zu verzichten, die das Resort auszeichnet.

Nachhaltigkeit ist ein integraler Bestandteil der Philosophie des 7Pines Resort Sardinia und wird nicht als vorübergehender Trend verstanden, sondern als kontinuierlicher Prozess, der sowohl die Führung des Resorts als auch seine Beziehung zur Region prägt.

Das Resort wurde von Forbes Travel Guide mit der Auszeichnung „Verified Responsible Hospitality“ gewürdigt – dank eines ganzheitlichen Ansatzes, der sämtliche Bereiche des Gästeerlebnisses umfasst: vom verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und der Reduzierung von Abfällen über die Energieeffizienz bis hin zur Wertschätzung und dem Schutz der natürlichen Umgebung. Weiter aufgewertet wird das Profil des Resorts durch die Auszeichnung mit vier Sternen des Forbes Travel Guide – ein Ergebnis, das das kontinuierliche Engagement des Resorts für höchste Standards in Service und Gastfreundschaft bestätigt.

Auf 800 Quadratmetern widmet sich das Wellness-Erlebnis im Pure Seven Spa den natürlichen Elementen Sardiniens: dem Meer, dem Licht, den lokalen botanischen Essenzen und den Rhythmen der Natur. Die Anwendungen sind darauf ausgerichtet, innere Balance und Regeneration zu fördern – durch einen ganzheitlichen, sinnlichen Ansatz, der tief mit der Region verbunden ist.

Die Lage des Resorts in einer der international anerkannten Blue Zones, in denen Langlebigkeit und Lebensqualität mit dem mediterranen Lebensstil in Verbindung gebracht werden, unterstreicht die Wellness-Philosophie des Hauses: Wohlbefinden als Bestandteil des täglichen Lebens und nicht als bloße Serviceleistung.

Dank seiner privilegierten Lage und der weitläufigen Natur bietet das 7Pines Resort Sardinia zahlreiche Möglichkeiten für Sport und Entdeckungen. Gäste können Wassersport betreiben, an Fitness- und Yoga-Aktivitäten inmitten der mediterranen Macchia teilnehmen oder das Meer bei privaten Boots- und Yachtausflügen erkunden und dabei die Costa Smeralda und den La-Maddalena-Archipel entdecken.

Das Resort verfügt außerdem über ein lichtdurchflutetes Fitnessstudio mit Panoramablick und Glaswänden, eingebettet in die weitläufigen Gärten, sowie über einen neuen Pickleball-Platz, der das Angebot für einen aktiven und bewussten Lebensstil zusätzlich erweitert.

So präsentiert sich das 7Pines Resort Sardinia als eine Destination, die erstklassige Gastfreundschaft, die Kultur und Identität der Region sowie einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt miteinander verbindet und ein Erlebnis bietet, das weit über den klassischen Aufenthalt hinausgeht. Ein Ort, an dem der Rhythmus der Natur, Kulinarik, Wohlbefinden und die Entdeckung Sardiniens zu einer authentischen Balance verschmelzen und eine neue Vorstellung mediterranen Luxus’ verkörpern – geprägt von Emotionen, Einfachheit und einer tiefen Verbundenheit mit der Landschaft.

Giorgia Lombardo